해물 들어간 미역국을 별로 안 좋아해서 전복미역국은 처음 시도해보네요.
전복이랑 홍합살, 멸치 육수 넣고 끓이려고 하는데
전복 내장 넣어도 되는지(냉동은 아니고 생전복인데 그렇다고 활전복도 아니에요)
어떻게 끓이면 더 맛있는지
여기에 들깨가루 넣으면 맛이 이상해지는지 등등
비법 하나씩만 알려주세요~~~~
해물 들어간 미역국을 별로 안 좋아해서 전복미역국은 처음 시도해보네요.
전복이랑 홍합살, 멸치 육수 넣고 끓이려고 하는데
전복 내장 넣어도 되는지(냉동은 아니고 생전복인데 그렇다고 활전복도 아니에요)
어떻게 끓이면 더 맛있는지
여기에 들깨가루 넣으면 맛이 이상해지는지 등등
비법 하나씩만 알려주세요~~~~
왠지 내장은 넣으면 안될것 같아요.
대신 껍질은 깨끗이 닦아 넣으시구요. 전복살은 살짝만 끓이셔야합니다.
내장은 죽 끓일때 넣으세요
미역국에 내장넣으면.. 국색깔이..........-_-
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