[질문]아파트 단지에서 빈대떡 장사하는 거...

[빈대]

우리 아파트 단지에 일주일에 한 번씩 빈대떡 장사가 옵니다.

상당히 맛있어서 인기도 많고 실제 많이 팔리는 것 같습니다.

한 장에 5천원인데 1시간 정도 두고 보니까 40장 가까이 팔더군요.

그래서 좀 친해진 후에 물어보니까 하루에 6시간 동안 장사를 하는데

5군데 아파트 단지를 섭외해서 하루 한군데씩 간다고 하더군요.

잘 팔릴 때는 하루에 100장도 넘게 팔고 아무리 못 팔아도 40장은 판다고 하네요.

당연히 레서피를 알려주지 않아서 몇 달간 단골로 팔아주면서 끈질기게 설득했더니

다른 시에서 장사를 하는 조건으로 알려줄 용의가 있답니다. 백만원의 로열티도 내야

하고요.(원샷)

아파트 단지에서 빈대떡 장사하는 거 어떻게 생각하세요?

전망이 괜찮을까요?

[뭐..]

전망이랄것까지 있나요.
그런 주전부리나 포장마차 음식이야 목 잘잡아서 조용히 먹고 살만하면 되는거구요..
근데 이제 그 먹고살만한 의 기준을 어디다 두느냐가 문젠데
사실 노동량이나 강도...그런걸로봐서 썩 잘버는것같진 않네요...

[빈대]

물론 허락을 받아야죠.
그 장사도 부녀회의 허락을 받고 팔고 있습니다.
그 분은 전에 빚도 많았는데 다 갚고 아이들 교육도 다 시켰다고 하시네요.
잘 벌 때는 한 달에 1000만원도 벌었다고 하던데 그 정도면 잘 버는 것 같은데
사람들 마다 수입의 기준을 보는 시각은 다르겠죠.

[괜찮을 것 같은데]

빈대떡이 하도 녹두값이 비싸서 ㅠㅠㅠㅠ
간식으로는 단가가 낮은 편이 아니라
다소 소비수준이 있는 곳을 대상으로 해야 할 것 같아요

넉장이면 이만원인데
우리 식구들은 아무리 간식이라도 최소 한장은 먹어주는 돼지들이라
간식비로 하루 이만원은
제게는 과하거든요

[부녀회의]

허락이 아니라 부녀회에 상납을 하고 들어가는거 아닌가요??
백만원씩 내고 배우기보다 그냥 집에서 이리저리 만들어봐도 돨것 같아요
광장시장가서 한쪽씩 계속 맛보기 드시면서 맛을 기억해보세요
근데 빈대떡은 기름지고 질려서 오래동안 장사가 잘 될것 같지는 않아요

[...]

아파트 부녀회에 장사할때 마다 2만원인지 3만원인지 내야 해요.
차 있어야 하고 차에 시설 하면 돈 들어야 하고
보통 부부가 같이 하는데 남편 운전 하고 힘든것 보조 하고
여자가 음식 만들던데 유지비(기름 값, 재료비, 가스비) 계산해 보고
두사람 인건비도 계산해 보세요.

[.........]

집에서 만들어선 안될거같구
100만원에 비법가르쳐준다면야..싼거죠..