무김치가 어떻게 담가도 맛있을 계절이지만..
저는 이번에 김장하면서 대충 담근 건데도 너무 맛나네요.
이웃에 몇 집 줬는데 맛있다고 다들 그러구요.
저는 이번에 무김치를 절일 때 소금 쳐서 안 절였어요.
소금물에 무를 석박지 무로 썰어서 절였거든요.
물이 자박할 만큼 양을 해서 절여질 정도의 소금을 넣어서 절였어요.
소금물로 절이는게 소금을 무에 쳐서 절이는 것보다 영양이나 맛이 보존된다네요.
다 아는 건데 나만 몰랐던 걸까?
어쨌든 요즘 무 김치 최고네요~
소금과 물을 몇대몇으로 해서 절이면 될까요...?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 60196 | 홈쇼핑 돈까스 어때요?(도니도니,알아랍쉐프꺼......) 11 | 동가스 | 2012/01/11 | 2,961 |
| 60195 | 아침밥- 멸치국물로 뭘해야 빠르고 간편히 먹을까요? 9 | 나라냥 | 2012/01/11 | 1,886 |
| 60194 | 나꼼수 봉주 2회 자석 6 | 밝은태양 | 2012/01/11 | 2,437 |
| 60193 | 이런거를 회화적인 영어로 뭐라 2 | 말하죠? | 2012/01/11 | 1,024 |
| 60192 | 요즘 청바지에 무슨 신발 신으세요? 4 | 패션테러리스.. | 2012/01/11 | 2,786 |
| 60191 | 몸매탄력에는 샤워후 찬물 마무리!!!! 5 | 저는 | 2012/01/11 | 2,709 |
| 60190 | 네비게이션 쉽게 보는법 있나요? 헷갈려서..ㅠ 2 | 네비 | 2012/01/11 | 11,524 |
| 60189 | 기스면 맛있네요 ㅠㅠ 17 | 으흑 | 2012/01/11 | 3,007 |
| 60188 | 냉동청어 | 어떻해 ㅜ_.. | 2012/01/11 | 1,362 |
| 60187 | 계란밥처럼 자취생이 해먹기 좋은 생존식단 뭐가 있을까요? 7 | Jj | 2012/01/11 | 1,874 |
| 60186 | 봉주2회 자석 주소~ - 100명 다운주소도 있음 3 | 참맛 | 2012/01/11 | 2,145 |
| 60185 | 보험추천좀 4 | vada | 2012/01/11 | 978 |
| 60184 | 방금,, 책관련 올린거 삭제하게 되었어요..... | 책 | 2012/01/11 | 913 |
| 60183 | 음악포털 리슨미 무료이용권 드립니다 5 | big23 | 2012/01/11 | 685 |
| 60182 | 마늘햄 정말 맛없더군요. 5 | cj | 2012/01/11 | 2,009 |
| 60181 | 잡곡은 어디가 좀 싼가요? | 잡곡 | 2012/01/11 | 765 |
| 60180 | '눈을 감자' 좋아하시는 계실까요??? 8 | ㅎㅎㅎ | 2012/01/11 | 1,944 |
| 60179 | 시어머니 잔소리때문에 미치겠어요. 8 | 허브 | 2012/01/11 | 2,982 |
| 60178 | 반상회비 모욕참고 견뎠더니 엘리베이트게시판에 공고했네요. 41 | ----- | 2012/01/11 | 15,870 |
| 60177 | 이천 온천 중에....... 2 | 어디가 | 2012/01/11 | 1,093 |
| 60176 | 예비초등1학년 교원출판사 책좀 추천해주세요... | 피리피리 | 2012/01/11 | 1,678 |
| 60175 | 나꼼수의 청취자 분석--한나라당 똥줄탈만 하네. 2 | 참맛 | 2012/01/11 | 1,962 |
| 60174 | 11번가 에서 산 옷 반품할때 반품비요.. 2 | ?? | 2012/01/11 | 908 |
| 60173 | 아래 롱코트얘기가 나와서 무스탕은 입으시나요 11 | .. | 2012/01/11 | 2,375 |
| 60172 | 혼자 영화보고왔어요 9 | 캔디 | 2012/01/11 | 1,740 |