동태찌게 비법 부탁드립니다~
러시아산 동태를 사서, 무우 + 콩나물 + 김치로 밝고 시원하게 끓이고 싶습니다. 동태를 먼저 끓여 물을 빼고 하면 맑아 질까요? 어디서 얻어 먹은 기억은 있는데, 저가 해보니 그렇게 맑게 되지를 않네요.
동태찌게 비법 부탁드립니다~
러시아산 동태를 사서, 무우 + 콩나물 + 김치로 밝고 시원하게 끓이고 싶습니다. 동태를 먼저 끓여 물을 빼고 하면 맑아 질까요? 어디서 얻어 먹은 기억은 있는데, 저가 해보니 그렇게 맑게 되지를 않네요.
동태국에 콩나물과 김치는 좀 생소하네요..무만 넣어도 맛있던데...
하나님 레시피 대로 한번 해보세요...정말 맛나요...
http://blog.naver.com/banana365/10035237772
비누인/ 예 저도 그렇게 알고 있는데, 어느 집에서 그렇게 얻어 먹어 보고 그 맛이 너무 좋아서요.
네오/ 재료를 추가해야 하네요.
하여간 고맙습니다. 잘되야 할텐데....
오늘 김치 넣고 끓였습니다. 무도 좀 넣고.
파,마늘,양파, 고추가루,소주,생강 있으시면 좀 넣으시고요.
콩나물 넣으면 더 시원하겠네요.
간은 김치국물로 맞췄습니다.
.
.익은 김치넣고 다 끓어갈때 콩나물넣은 동태찌게 안드셔보셨나부다
얼마나 시원하고 맛나다구요 ㅎㅎ
이것저것 준비할것도 없이 김치만 넣어도 맛있어요 ㅎㅎ
고추장 절대 네버 안되요 ㅎㅎ
동태찌개 포인트는 양념적게!!이거예요
하시던대로 육수내시구요 무 삐져넣으시고 대충 끓으면 동태넣으세요
아마도 김치넣으시면 최대한 양념은 털으시구요
으깬마늘 좀 넣으시고 고춧가루 넣고 간하시기전에 콩나물 넣으시고~
꼭!!소금으로만!!간하세요
대파 큼직하게 넣고 마무리하시구요
넣으시는 양념가짓수는 무조건 적게가 포인트예요
맹물에 끓이셔도 시원할거예요
아흐~
낼 자알 되야 할텐데 ㅎ
비법을 가르켜 주신 분, 모두들 고맙습니다~
참맛님 평소에 올려주신 글들 유용하게 잘 읽고 있습니다^^ 전 이렇게 끓여 먹어요. 무를 납작하게 썰어서 간장을 아주 조금만 넣고 한참 끓이다가 동태를 넣고 잠깐 익을 정도로 끓여놓고 .. 조선간장에 총총썬 대파 다진 마늘을 넣어 만든 간장을 먹을때 넣어서 간을 맞춰먹는데 은근 중독성이 있어요 ㅋ 맛있게 끓여드시고 유익한 정보 많이 올려 주세요 ㅋ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
52611 | 홍준표 “박근혜 비대위 어이가 없다” 3 | truth | 2011/12/29 | 1,295 |
52610 | 한명숙과 한미 FTA 2 | 기사검색했어.. | 2011/12/29 | 1,167 |
52609 | 김문수 결국 GG쳤네요 16 | 밝은태양 | 2011/12/29 | 5,187 |
52608 | ktx 일반실의 일인석은 어떤가요? 2 | /// | 2011/12/29 | 2,405 |
52607 | 소방관녹취록 파일 공개가 도지사목소리 숙지하라고 도청에서 내보.. 10 | 119 | 2011/12/29 | 1,662 |
52606 | 대구중학생 가해자들 문자공개 7 | ........ | 2011/12/29 | 1,986 |
52605 | 화정 어울림누리 스케이트장 좀더 싸게 이용하는법 없나요??? 1 | 병다리 | 2011/12/29 | 1,404 |
52604 | 실수로 전에 다니던 유치원에 입금해버렸어요.ㅠㅠㅠ 7 | 소심소심 | 2011/12/29 | 1,355 |
52603 | 쫄지마 기금(민변 과 나꼼수) 모금현황 16 | 송이 | 2011/12/29 | 2,406 |
52602 | 갑상선 암으로 수술을 했는데 9 | 친구가 | 2011/12/29 | 1,695 |
52601 | 김근태는 27년째 고문받고 있다 8 | 세우실 | 2011/12/29 | 1,656 |
52600 | 돌김이여 1 | ... | 2011/12/29 | 606 |
52599 | 이해찬의 정석정치 7회 중 "정봉주의원 옥중메세지&qu.. 3 | 사월의눈동자.. | 2011/12/29 | 1,252 |
52598 | 세탁소에서 잃어버렸어요 ㅠㅠ 2 | 벨트 | 2011/12/29 | 794 |
52597 | 카톡 친구 관리법 좀 알려주세요 (--)(__) | 카톡 초보 | 2011/12/29 | 895 |
52596 | 저에겐 이제 나꼼수 복습하는 시간 이에요. 1 | 복습 | 2011/12/29 | 458 |
52595 | 모바일투표 40대이상만 유리하다는거 거짓이죠? 4 | fta절대 .. | 2011/12/29 | 657 |
52594 | 사주 진짜 맞나요? 16 | 사주? | 2011/12/29 | 24,018 |
52593 | 신랑과의 저녁식사 다툼 11 | 새댁 | 2011/12/29 | 2,720 |
52592 | 선배 어머님들. 아기설사에 좋은 음식 뭐가 있을까요? 10 | 궁금합니다... | 2011/12/29 | 12,985 |
52591 | 스마트폰으로는 tv못보나요? 5 | 궁금 | 2011/12/29 | 1,081 |
52590 | 살까말까 고민하고 있는 옷.. 지름신 좀 물리쳐주세요~ 5 | .... | 2011/12/29 | 1,067 |
52589 | 술만 먹으면 구토를 하는데요. 위가 안좋은걸까요? | 아픔 | 2011/12/29 | 2,725 |
52588 | 집주인에게 어디까지 청구 가능할까요? 7 | 전세민 | 2011/12/29 | 1,462 |
52587 | 김문수. 좌천된 소방관 원대복귀한다고 하네요 13 | 송이 | 2011/12/29 | 2,669 |