지금 갈치 조림 만들고 있는데 양념장에 매실액을 너무 많이 넣었나봐요
달아서 못먹겠어요
어떻게 해야할까요???
지금 갈치 조림 만들고 있는데 양념장에 매실액을 너무 많이 넣었나봐요
달아서 못먹겠어요
어떻게 해야할까요???
물 간장 고추가로
양념장 따라 내고 무만 넣고 끓여 무가 익으면 갈치만 건져내고 간장, 고추장, 고추가루, 마늘, 파, 참기름이나 들기름 넣고 다시 조리세요.
따라낸 양념장은 버리지 말고 맨 마지막에 갈치조림 맛보고 단맛이 덜하면 좀 넣고 나머진 냉동했다가 생선조림할 때 쓰세요.
부어서 양념 씻어내고 다시 양념해서 끓이세요.
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