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딸기쨈의 곰팡이 ㅜㅜ

아그네스 조회수 : 4,636
작성일 : 2011-12-01 13:04:19

봄에 무농약 딸기 사다가

딸기쨈 만들어 두었어요.

기숙학원에서 10개월 고생하다 돌아온 아들 주려고 오늘 개봉했더니

뜨앗! 쨈 위에 곰팡이가..

그냥 버리려니 너무 아깝고 ..

먹자니 찝찝하고..

그래도 미련이 남아 82에 물어봅니다.

곰팡이 걷어내고 먹어도 될까요?

 

IP : 61.78.xxx.161
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '11.12.1 1:06 PM (1.225.xxx.124)

    저 자랄때 그렇게 된거 곰팡이 걷어내고 냉장고에 보관하며 먹고 자랐어도 끄덕 없습니다.

  • 2. ...
    '11.12.1 1:07 PM (211.214.xxx.254)

    윗님 말씀처럼 곰팡이 걷어내시구요.. 영 찜찜하시면 한번 더 끓인후 식혀 냉장보관하세요.

  • 3. 산이맘
    '11.12.1 1:22 PM (121.186.xxx.78)

    윗부분에 묽게 물처럼 고였을거에요.
    그부분 걷어내시고 쏟아서 다시 한 번 졸여주세요.
    설탕을 더 넣어도 되고 아님 레몬즙을 조금 넣어주시면 살균도 되고
    새콤상큼하니 훨씬 맛나답니다.
    딸기는 아니지만 살구랑 복숭아쨈을 수십통씩 만들어 쓰는 아짐입니다^^

  • 4. ohhappyday
    '11.12.1 1:30 PM (115.140.xxx.208)

    저는 그냥 그부분만 빼고 먹는데..
    윗분들처럼 끓여야겠어요..감솨..^^

  • 5. 흰둥이
    '11.12.1 1:45 PM (203.234.xxx.81)

    걷어내고 먹었으나 안 죽은 1인 여기 댓글 달아요^^

  • 6. 집에서 만든
    '11.12.1 1:49 PM (175.120.xxx.100)

    방부제 없이 집에서 만든 잼류는 냉장고에 보관할 때 약간 열어두면 겉이 말라 문제 없어요
    집에서 만든 고추장도요.
    수분이 증발해 뚜껑에 맺혔다가 떨어지면서 그부분에 곰팡이가 슬기 때문에요
    사서 먹는거 보다 곰팡이 걷고 먹는게 더 좋은거 같아요^^*

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