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고랭지배추 어때요?

김장 조회수 : 1,776
작성일 : 2011-12-01 10:41:59

늘 해남배추를 사서 김장을 했는데(삼년 전부터는 절임배추를 사서) 제가 자주 가는 쇼핑몰에 오늘 고랭지 절임배추가 올라왔네요.

오래전에 절인 고랭지배추를 백화점 슈퍼에서 사다 김치 담아 무지 맛이 없었던 기억이 있어 그 뒤론 고랭지 배추는 사본 적이 없는데, 고랭지 배추 맛이 어떤가요?

물론 같은 고랭지 배추여도 산지마다 맛이 다르겠지만 일반적으로 해남배추나 다른 배추와 비교해서 어떤 차이점이 있을까요?

 

IP : 175.200.xxx.202
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 요번에
    '11.12.1 10:45 AM (115.91.xxx.188)

    고랭지절임배추로 첫 김장했는데 너무 맛있어서 먹을때마다 감동의 쓰나미예요. 저는 참거래 농민장터에서 직구했어요. ㅎㅎ 김장 맛있게 해드세요!

  • 2. ..
    '11.12.1 11:44 AM (1.225.xxx.124)

    고소함은 해남배추가 더 좋아요.
    고랭지 배추는 아삭한 식감이 더 좋고 오래 두고 먹어도 배추가 무르지 않아요.

  • 3. 스왙(엡비아아!
    '11.12.1 12:28 PM (175.215.xxx.73)

    http://weekly.donga.com/docs/magazine/weekly/2011/09/05/201109050500032/20110...

  • 4. 원글
    '11.12.2 1:00 PM (175.200.xxx.202)

    정보 감사합니다.

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