안녕하세요?
김치담그기 초보입니다
질문이 좀 우습지만
알타리무 절이는 방법을 알고싶어요.
생애 처음으로 알타리 김치를 담그게 되었는데...
책을 보니 5시간 or 2시간 절이는게 있더라고요
일단 잘 몰라서 2-3시간 절였는데...
알타리가 짭니다 ㅜ.ㅜ
이럴경우에는 어찌해야하는지 난감하네요~
물을 넣어서 행구면 될까요?
보통 알타리 한단에 적정한 소금과 물량이 어찌되는지
알려주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
알타리무 절이는 방법좀 알려주세요
김치초보 조회수 : 3,424
작성일 : 2011-11-16 16:00:10
IP : 121.133.xxx.142
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 최근에
'11.11.16 4:39 PM (58.229.xxx.206)알타리 네단 담궜는데요.
소금 두컵 정도 넣고 2시간 절이니 적당하던데요.
짠 거는 물에 담궈두면 좀 나아질 것 같은데...
아니면, 쪽파를 넉넉히 넣고 같이 담궈도 좋을 것 같아요.2. 김치초보
'11.11.16 5:28 PM (121.133.xxx.142)그렇군요~일단 물에 좀 담궈두고 쪽파사서 해봐야겠네요~
답변이 절실했는데~
고맙습니다^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 51208 | 캡슐커피 머신 5 | 샤론의 장미.. | 2011/12/17 | 3,537 |
| 51207 | "노무현의 죽음, 부끄러움에 검찰복도 전관예우도 포기했다." 5 | 참맛 | 2011/12/17 | 3,994 |
| 51206 | 양식기 케이크 포크 할인판매 1 | .. | 2011/12/17 | 2,795 |
| 51205 | 집에서 kt 와이파이는 어떻게 하면 되나요? 9 | .. | 2011/12/17 | 3,479 |
| 51204 | 딸이 미국교환학생을 가려고합니다 8 | 마니피캇 | 2011/12/17 | 3,591 |
| 51203 | 채식하시는 분들께 12 | 식감 | 2011/12/17 | 4,134 |
| 51202 | 전 기분이 나쁜데.. 남편은 6 | 된다!! | 2011/12/17 | 3,613 |
| 51201 | 오리털세탁문의 6 | 모자털 | 2011/12/17 | 3,191 |
| 51200 | 갈비찝을 했는데 누린내가 나요.ㅠ.ㅠ 4 | HOLIC☆.. | 2011/12/17 | 3,522 |
| 51199 | 길모어걸즈 있으신 분요!!! 2 | 앙이앙 | 2011/12/17 | 2,144 |
| 51198 | 조심스럽게 알리 기자회견 내용 중에서요 31 | 약간 의문점.. | 2011/12/17 | 8,581 |
| 51197 | *마트 환불 될까요? 1 | 꿈꾸는 돼지.. | 2011/12/17 | 2,282 |
| 51196 | 장상진 기자, 헛발질? ㅎㅎㅎ 6 | 참맛 | 2011/12/17 | 4,007 |
| 51195 | 미국 구매대행 아시는 분.. 오늘 저녁에 한국에 도착하면 언제쯤.. 2 | 구매대행 | 2011/12/17 | 1,932 |
| 51194 | 곱창구이 먹고 싶은데.. 오발탄 맛있나요? 7 | 곱창구이 | 2011/12/17 | 3,247 |
| 51193 | 노무현 수사 이인규 “저승 가 노통에게 빚 갚으라 따질 것” 16 | 베리떼 | 2011/12/17 | 3,087 |
| 51192 | 애국전서 6회 Fuck이나 도덕적인정부 5 | 민중의 소리.. | 2011/12/17 | 1,893 |
| 51191 | 오늘 어디서 모이나요? 광화문? 시청? (냉무) 2 | 추워도 간다.. | 2011/12/17 | 1,678 |
| 51190 | 서기호판사, '대통령 조롱조' 교사에 "버텨라" 6 | 저녁숲 | 2011/12/17 | 2,961 |
| 51189 | 연세대와 고려대중에~~ 17 | 행복고민 | 2011/12/17 | 5,591 |
| 51188 | 권력을 피해 또다른 권력 아래로? | sukrat.. | 2011/12/17 | 1,974 |
| 51187 | 귀바퀴 아파보신 분 혹시 계신가요 2 | .. | 2011/12/17 | 6,892 |
| 51186 | 얼마전 메인에 있었던 쌀가루로 떡볶이 떡 만드는 글 1 | 떡순이 | 2011/12/17 | 2,362 |
| 51185 | 맘이 무거워요 6 | 아픈여자 | 2011/12/17 | 2,318 |
| 51184 | 부부상담 전문가 추천좀 부탁드려요 5 | 상담 | 2011/12/17 | 2,609 |