엔지님 블러그에 보니 간단하게 된장 만드는법이 나오던데 ..
메주가루+삻은콩 + 멸치액젓 을 넣고 만들던데.. 이거 따라하면 괜찮을까요?
된장이 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
엔지니어님 된장 만들기
뮤즈 조회수 : 3,499
작성일 : 2011-11-14 16:35:42
IP : 14.47.xxx.110
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 음..
'11.11.14 4:40 PM (121.136.xxx.28)엔지니어님 발효류 레시피는 발효 고수님들이 응용하기에는 간단하고 편한 팁들 많은데
초보자가 따라하기는;;;;어렵더라구요.
아무래도 온도랑 일광이 최고 중요하다보니까...집집마다 여건이 다르겠죠.
전 했다 망한게 많았어요. 저희집은 응달지고 또..약간많이추워서;;ㅠ
또 옹기같은거 쓰시니까 그런것까지 준비해서 하시면 성공하실지도 모르겠어요2. 윗님과 같은의견
'11.11.14 5:22 PM (211.108.xxx.49)진짜 초보자가 따라하면 실패했어요..
아주 작게는 성공했는데 크게 했더니 실패... ㅠㅠ
실패이유는 싱겁게 해서 쉬었네요..
그리고 그분은 제주도에 사니깐 바닷바람도 생각해보세요..
아니면 그분껄 밑천삼고 어르신들께 물어보신 후에 해보세요
성공하실수 있답니다..
저도 아주 작게 해서 정말 맛있는 된장이 되었고 크게 일 벌렸다가 실패했네요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 50440 | 수정)감꼭지 달인 물 감기에 효과적이다,,들어보셨어요? 8 | 정말 이럴래.. | 2011/12/15 | 2,238 |
| 50439 | 남편 따뜻한 패딩 사주고 싶어요 18 | 온라인몰? | 2011/12/15 | 3,073 |
| 50438 | 다이어트용 닭가슴살 어떤 제품이 좋은가요??? 5 | 다이어트 | 2011/12/15 | 2,150 |
| 50437 | 멀버리 백에 대해 잘아시는분들 4 | 궁금 | 2011/12/15 | 2,444 |
| 50436 | 고호가 자살한 게 아닌가요? 7 | 사망 미스터.. | 2011/12/15 | 3,058 |
| 50435 | 아이팟과 아이폰은 뭐가 다른건가요 2 | 아이폰 | 2011/12/15 | 1,819 |
| 50434 | 인터넷에 제시되어있는 등록금,, 4 | 고3맘 | 2011/12/15 | 1,538 |
| 50433 | 초등학교 아이문제 글을 읽고... 1 | 초등고민 글.. | 2011/12/15 | 1,581 |
| 50432 | 초등학교 3학년 남자아이 선물로 뭐가 좋을까요? 4 | 크리스마스 | 2011/12/15 | 6,618 |
| 50431 | 중2수학성적 이정도 오르면 .. 9 | 잠시과외 | 2011/12/15 | 3,228 |
| 50430 | 통장내역 잘못보고 “북 공작금” 나사빠진 국정원의 ‘간첩몰이’ 1 | 참맛 | 2011/12/15 | 1,669 |
| 50429 | 아가랑 노는거에 소질이 없나봐요 2 | 우왕 | 2011/12/15 | 1,290 |
| 50428 | 의협 ㅡ건보통합위헌 으로 예측하고 있어! 3 | dkfkfl.. | 2011/12/15 | 1,326 |
| 50427 | "박근혜 뜻 잘못 전달한 친박계 책임물을 것" 外 5 | 세우실 | 2011/12/15 | 1,630 |
| 50426 | 6세남아 한글 순서대로 안쓰고 마구 쓰는데 내버려둬도 되것죠? 14 | 정말 이럴래.. | 2011/12/15 | 2,415 |
| 50425 | 스키강습 문의드려요 2 | 웃자 | 2011/12/15 | 1,522 |
| 50424 | 만만히 보이는 얼굴 5 | 카르멘 | 2011/12/15 | 4,501 |
| 50423 | 내년에 초등학교에 들어가요 1 | 책고민 | 2011/12/15 | 1,372 |
| 50422 | 기말고사 영어 서술형 답입니다. 문법잘아시는 분들 부탁드립니다... 14 | 영어 | 2011/12/15 | 1,884 |
| 50421 | 명문대 기독교 선교단체는 어떤 사람들이 들어가는걸까요? 2 | ..... | 2011/12/15 | 1,609 |
| 50420 | 포도주 어디서 구입? | ... | 2011/12/15 | 1,390 |
| 50419 | 아들이 아버지의 집을 살 경우 매매대금 소명은 전체대금의 몇%까.. 3 | 세무관련 질.. | 2011/12/15 | 1,926 |
| 50418 | 중고생 엄마들 읽어보세요. 7 | ... | 2011/12/15 | 3,378 |
| 50417 | 반지하에 실내정원 4 | ... | 2011/12/15 | 2,795 |
| 50416 | 비싼 양모이불 제값할까요 14 | ,,, | 2011/12/15 | 4,090 |