82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

깍두기 담글때 ...

머털이 조회수 : 2,314
작성일 : 2011-11-08 15:31:47
소금에 절인 다음에 물로 헹구나요?검색하는것보다 이곳이 빠를것같아 질문 드립니다.시댁에서 얻어만 먹다가 무가 많이생겨서 도전해볼려고하는데...장난이 아니네요^^
IP : 1.176.xxx.38
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이쁜강쥐
    '11.11.8 3:34 PM (112.170.xxx.87)

    무 잘라서 절일때 굵은 소금 술술 뿌려 버무렸다 체에 받혀 물기빼거나,,
    물에 소금풀어서 거기에 절였다가 바로 체에 받히거나..
    물에 헹구진 않아요.

  • 2. ...
    '11.11.8 3:40 PM (220.117.xxx.93)

    저도 안헹궜어요.
    글고 전 노니님 양념으로 무치는데요
    그 양념이 맛있긴한데.. 간이 그리 짠편이 아니라서(씀씀하니 적당하죠)
    무를 절여서 씻기까지 하면 꽤 싱겁겠더라고요.
    원래 김치가 처음엔 좀 짜도 몇일 지나면 간이 딱 맞잖아요

  • 3. 머털이
    '11.11.8 3:46 PM (1.176.xxx.38)

    역시...빠른답변 감사해요

  • 4. ..
    '11.11.8 3:50 PM (121.161.xxx.56)

    저는 소금에 절이고, 그 상태 그대로 양념넣어요. 물기도 안빼고...
    고추가루 들어가면 물기가 없어지더라구요.
    요즘 깍두기가 익어서 어찌나 맛있는지...밥 한끼 뚝딱입니다.

    전 젓갈, 마늘, 생강 이런거 전혀 안넣어요.
    고추가루, 부추, 쪽파, 소금, 설탕만 넣어요. 무만 덩그라니 있는것보다 색도 이쁘고, 깔끔하고 맛있습니다.

  • 머털이
    '11.11.8 4:24 PM (1.176.xxx.38)

    아~~그런방법도 있네요
    언제쯤이면 레시피 없이도 후다닥 만들어낼까요?
    하루종일 바쁘네요.
    정말로 진심으로 시어머님께 감사하네요.

  • 5. 도영맘
    '11.11.8 4:22 PM (175.113.xxx.95)

    물에 헹구진 않아요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
50963 멀고도 먼 빚청산의 길 6 우울 2011/12/16 3,558
50962 김용민 “정부가 美대학에 압력 넣어 ‘나꼼수’ 강연 막았다” 1 ㅡ.ㅡ 2011/12/16 2,155
50961 글라스락, 락앤락 어떤걸 선호하시나요? 4 .. 2011/12/16 3,362
50960 뽁뽁이 구입하시분 보세요. 3 피리지니 2011/12/16 4,031
50959 출퇴근길에 이어폰 듣는데 요즘 정전기로 귀가 무척 따갑네요 3 이어폰 정전.. 2011/12/16 2,635
50958 혹시 가벽하나 세우는데 돈 얼마나 드는지 아시는 분?? 5 2011/12/16 3,084
50957 머라이어캐리 이곡으로 평생 먹고 살겠어요 14 크리스마스캐.. 2011/12/16 4,172
50956 생리통이 심할때 보통 어떻게 하시나요? ㅠㅠ 20 생리통 2011/12/16 56,530
50955 시사되지는 참 신기한 인물입니다 ㅎ~ 참맛 2011/12/16 2,771
50954 널널한 직장 어떤게 있나요? 4 지겨워 2011/12/16 3,254
50953 (죄송)예방접종증명서 제출해야하는가요? 6 나도학부형 2011/12/16 4,371
50952 받아보신분 계신가요? 심리치료 2011/12/16 1,840
50951 양송이스프 맛나게 끊이는 비법 공개 해주세요. 1 스프 2011/12/16 2,655
50950 떡볶이 글 보고.. 먹을 것 매일 나눠주는 우리 조카 아기 19 모카 2011/12/16 4,016
50949 우리나라에서 좀 으리으리하다는 골프장 어디 있을까요? 17 골프 2011/12/16 3,903
50948 나꼼수는 언제 업뎃 하나요?? 6 중독 2011/12/16 3,216
50947 열평짜리 공간 난방 하루종일 틀면... 2 난방비 2011/12/16 2,641
50946 나꼼수 2인방 강남교보에서 저자사인회 한대요 오늘 7시 2 .. 2011/12/16 2,639
50945 새벽에 소금 칫솔 관련 된 글 4 찾기 2011/12/16 2,822
50944 옆에 5년만에 1억 모았다는 글 쓴 원글이예요. (식비부분 수정.. 45 ... 2011/12/16 13,683
50943 요즘 금니 씌우는거 가격이 어떻게 되여? 3 쪼아쪼아 2011/12/16 3,053
50942 '위안부 평화비' 지키기 SNS 타고 '열기 활활' 1 세우실 2011/12/16 1,844
50941 쿡TV와 인터넷 같이 사용하시는 분들 봐주세요~ 3 KT 2011/12/16 2,244
50940 타블로..진짜 안나왔나보군요ㅠㅠ 149 초록 2011/12/16 21,742
50939 신생아 선물(깜짝선물), 질문입니다. 내복이 진리인가요? 7 000 2011/12/16 2,396