주정이 수입산이어서.. 혹시 일본에서 수입된걸까 싶어 꺼려집니다.
롯데가 일본제품 많이 들여오는 것 같아 바꾸려고 하는데..
사용하시는 맛술 중 추천해주세요~~*^^*
저는 미향..이걸 좋아해서가 아니라
수퍼에서 이것만 갖다 놓아서..
그러나 사다놓고도 청하를 많이 사용해요..
정종으로 해요
저도 백화수복;;;
미림 썼는데 어느순간 그게 단맛이 너무 강해서 조절이 잘 안되더라구요.
일식 요리같은 특정한 경우를 빼고는 청하나 백화수복같은 술이 더 낫구요, 미림의 맛이 필요하면 걍 설탕이나 올리고당 조금 더 넣는 걸로 해결봐요. 아니면 배즙이나 사과즙 같은거 넣구요. 양파즙 넣어도 좀 달달해 지구요.
맛술대신 청주를 사용하고 설탕량을 약간만 더 하는게 훨 맛있습니다.
소주에다 매실액 섞어 써도 좋아요. 청주보다 특유의 향도 안나서 요리하기 좋고 취향에따라
매실액 가감하여 당도 조절하면 좋고... 전 항상 청주보단 소주를 써요.
비율이 어찌 되나요?
숙성 과정 안해도 되나요? 왠지 좋은 방법일듯해서
정말 다양한 방법이 있군요...역시 이곳에 물어보길 잘했어요.*^^*
정종, 백화수복, 소주+매실액.. 다양한 방법이 있네요.
소주+매실액님..비율 알려주시면 감사하겠습니다. 꾸벅~~
다양한 방법으로 한번씩 사용해봐야겠어요...^^
방법 알려주신 분들.. 모두모두 고맙습니다~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
41890 | 오늘 여의도에 10만명이 모이면.. 그들이 진심 쫄겠죠? 12 | ^^ | 2011/11/30 | 1,699 |
41889 | 연예인이 뭐길래... 2 | 흠 | 2011/11/30 | 1,876 |
41888 | 이거 보셨어요??ㅠㅠ 감동.. 2 | ㄷㄷ | 2011/11/30 | 1,336 |
41887 | 겨울에 제주도어떤가요?(70대아버지와의 여행)-여행지추천부탁드려.. 6 | 라플란드 | 2011/11/30 | 1,349 |
41886 | 1층 vs필라티 어디가 나을까요 | 또1층 | 2011/11/30 | 634 |
41885 | 멋쪄부러...강풀의 나꼼수 만화 2 | .. | 2011/11/30 | 1,280 |
41884 | [미국] 트위터와 팔로워들의 힘 역시 대단하네요! 4 | 호박덩쿨 | 2011/11/30 | 1,998 |
41883 | 볼만한영화 좀... (아더크리스마스..) 2 | 은새엄마 | 2011/11/30 | 792 |
41882 | 직장엄만데 내년에 아이가 초등입학을 해요 4 | 내년입학 | 2011/11/30 | 1,170 |
41881 | 양악수술이 뭔지 알려주세요..(미용목적말고) 9 | 양악 | 2011/11/30 | 1,529 |
41880 | 전세입자예요 5 | 부실한 집 | 2011/11/30 | 1,106 |
41879 | 유치원 선생님이 아이들 머리를 때렸다는데... | 땡글이 | 2011/11/30 | 869 |
41878 | 배즙 추천 부탁합니다 4 | 포그니 | 2011/11/30 | 954 |
41877 | 꼭 좀 알려줘요. | 나박물김치 | 2011/11/30 | 326 |
41876 | 82cook 관계자님 저만 그런가요. 8 | 이상해요 | 2011/11/30 | 1,455 |
41875 | 요새도 방사능비 일까요? 2 | ㅎㅎ | 2011/11/30 | 1,296 |
41874 | 급질! 압구정동 갤러리아 근처에 주차장 알려주세요~ 2 | 주차 | 2011/11/30 | 1,144 |
41873 | 올것이 왔다 2 | 전세 | 2011/11/30 | 1,032 |
41872 | 커피 전문점에서 재탕도 하는지? 11 | 궁금 | 2011/11/30 | 3,445 |
41871 | "찍히면 죽는다" …유력인사들 내일 세종문화회관 집합 왜? | 세우실 | 2011/11/30 | 957 |
41870 | 장기수선충당금 5 | 질문이요 | 2011/11/30 | 1,092 |
41869 | 나꼼수공연.... 애 데리고 가시는분 있으신가요? 17 | 운이맘 | 2011/11/30 | 1,551 |
41868 | 파리바게트에서 파리크라상 상품권 쓸수있나요? 2 | . | 2011/11/30 | 1,218 |
41867 | 천일의 약속,, 수애임신 9 | 음 | 2011/11/30 | 3,960 |
41866 | 아름다운 삶의 근원 "홍익사상 - 국학원 | 개천 | 2011/11/30 | 1,720 |