낼아침 당장 미역국을 해야하는데
여지껏 생협 무슨 '소스'라고 써있는(멸치등 해산물을 고아 만든 간장이라고 함)걸 한국자 넣으면 맛도 좋고 해서
몇년간 썼었는데 지금 똑떨어져서 어떻게 국물내야 하는지 모르겠어요
소고기 미역국 입니다.
(고맙습니다 꾸벅)
낼아침 당장 미역국을 해야하는데
여지껏 생협 무슨 '소스'라고 써있는(멸치등 해산물을 고아 만든 간장이라고 함)걸 한국자 넣으면 맛도 좋고 해서
몇년간 썼었는데 지금 똑떨어져서 어떻게 국물내야 하는지 모르겠어요
소고기 미역국 입니다.
(고맙습니다 꾸벅)
저는 지금껏 국간장으로만 간을 해서요..
국물 색 변할까 싫은 분들은 소금만으로도 잘 하시더라구요.
들깨가루 있으세요? 저희는 그거 꼭 넣어요 고소하고 맛있어요.
친정엄마가 꼭 들깨가루 갈아서 하시는데 정말 맛있어요.
국간장...
고기(삼겹양지 특히 맛있음)와 미역이 좋아야
들기름이 맛있는줄 알았는데, 참기름 조금넣고 달달 볶을때 마늘과 소금 후추넣고 나중에 진한 멸치 다시물 넣으니까 맛나더라구요. 국간장 살짝 넣고요. 소고기까지 들어가면 맛있겠네요.^^
소금 국간장 둘 다 넣어요
전 새우가루 뿌려요~~ 그럼 더 맛있어요
그냥 미원 몇 가루 넣어요. 소고기 없어도 환상적인 맛 나옵니다.
국간장만 있으면 멸치국물에 그냥 미역만 넣고 끓여도 맛있던데....
맛있는 국간장이 甲이지요.
굵은 소금과 국간장으로만 간하다가
얼마전 요리프로에서 액젓을 넣으라고 하길래
넣어봤더니 대박이었어요
까나리나 멸치액젓있으면 세가지로 어우러지게 간을 해 보세요
들기름. 볶고 표고버섯 ..있음 ..좀썰어 넣던가.
국간장 넣어야죠.
죄송해요. 첨에 썼어야 했는데 국간장이 없고 조림간장 같은것만 있어요. ㅎ
그럼 소금만 넣어도 되나요? 근데 소금이 맛이없는 소금같아요...ㅜ_ㅜ
새우 있는데 갈아서 넣어봐야겠네요.
열분들 고맙습니당^^
최요비에서 어떤쌤은 참치액넣고 또 다른쌤은 멸치액젓인가 까나리 액젓넣던데요
액젓 조금만 넣어보세요..
까나리, 멸치, 참치 액젓 종류 별 상관 없습니다.
맛이 확 살아납니다.
미역도, 액젓재료도 바닷것들이라 그런지 궁합이 잘맞더라구요
청*원 국간장 개안아요.......
아주 푹 오래 끓인 미역국이 맛있어요, 제 입에는요.
그래서 산모용 미역국을 좋아하는지도 모르겠네요. ^^ 그거 먹으려 아이 셋 낳은??? ㅎㅎ
위 댓글 다 해보아써요..
다 나름 맛있어요..
결론은 미역국은 오래 끓여야 맛있다는거....
훨씬 맛있어요.섞어 넣고,소금간도 좀 하면 한결 시원한맛이 나요.
국간장으로 색깔 내고 소금으로 간 맞추는데, 그래도 맛이 안나면 참치액 쪼끔 넣어요
근데 국이 펄펄 끓을때 간보면 맛이 잘 안느껴지거든요
좀 심심하다 싶게 끓여도 나중에 보면 간이 맞더라구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
38802 | 호프집 안주에 나오는 쥐포 5 | 어디서파나요.. | 2011/11/21 | 1,642 |
38801 | 이분 성형 동일인물 맞을까요? 有 36 | ... | 2011/11/21 | 11,730 |
38800 | 왜곡보도 대비 종편채널 로고 구분하기 5 | 날개 | 2011/11/21 | 737 |
38799 | 드라마 찍는 환경이 불합리하던 어쩌든 상관없이.... 1 | rms | 2011/11/21 | 914 |
38798 | 아기가 음식을 다른데 놔두고 장난을 치는것같은데요 2 | 똘똘맘 | 2011/11/21 | 1,250 |
38797 | 몸 여기저기서 우두둑 소리가 나요..특히 침대에서 일어날 때 1 | 임산부 | 2011/11/21 | 1,019 |
38796 | 몸무게 계산하기... 6 | 은새엄마 | 2011/11/21 | 1,514 |
38795 | 55세여성이 제왕절개로 최고령 출산을 했데요 4 | ㅎㅎㅎ | 2011/11/21 | 2,784 |
38794 | 붙으라는 건 자꾸 떨어지고 ... 1 | 내복 | 2011/11/21 | 774 |
38793 | 남한지하당 ‘왕재산 간첩단’이 무시무시한 짓을? 3 | ??? | 2011/11/21 | 924 |
38792 | 나꼼수 후드티 방금 도착했어요^^ 4 | 만족^^ | 2011/11/21 | 1,460 |
38791 | 면 을 주식으로 하는나라가 어딜까요?? 4 | 알려주세요 | 2011/11/21 | 1,430 |
38790 | sbs플러스 미워도 다시한번에서 시청자 평가단을 모집합니다 | 우지훈작가1.. | 2011/11/21 | 614 |
38789 | 아파트 입구옆 가로수에 붙은 사시합격 플래카드를 제재 가능할까요.. 38 | 글쎄. | 2011/11/21 | 8,161 |
38788 | 패딩부츠 vs 어그 3 | 겨울 | 2011/11/21 | 2,088 |
38787 | 고대 안산병원 | 고민고민 | 2011/11/21 | 786 |
38786 | 후회되요ㅠ.ㅠ 3 | 야식이 | 2011/11/21 | 1,279 |
38785 | 죽전에머리잘하는곳좀알려주세요 | 머리 | 2011/11/21 | 517 |
38784 | 가을산!! 브랜드 단풍에 감동했어요...우왕~! | 미스줌마 | 2011/11/21 | 735 |
38783 | 나도 롱부츠 신고싶다 3 | 롱부츠 | 2011/11/21 | 1,628 |
38782 | 옥션 여성회원이시면요 6 | 이머니받으세.. | 2011/11/21 | 1,328 |
38781 | 상품권으로 물건사고 취소시 상품권으로 다시 받나요? 4 | 질문함당 | 2011/11/21 | 790 |
38780 | 나꼼수 핸폰으로 듣고싶어요 6 | 기계치 | 2011/11/21 | 902 |
38779 | 초등여학생 스킨로션..뭐 바르나요 2 | 가을 | 2011/11/21 | 2,391 |
38778 | 강남에 수학 잘 가르키는 곳 2 | 추천해 주세.. | 2011/11/21 | 1,012 |