메추리알 장조림 간단하면서도 맛있는 레시피 알려주세요~

[메추리알장조림]

코스코에서 깐 메추리알 샀는데요..

고기도 없고..걍 간단히 메추리알만 넣어서 맛난 장조림 먹고싶어요..

간단하면서도 맛난 레시피 알려주시면~~~

정말 열심히 만들어서 저희 식구에게 감사히 잘 먹일게요~

[...]

저도 코스코에서 사와서 어제 저녁때 만들었어요^^
전 그냥 물에 간장(집간장,양조간장섞어서), 양파, 대파,통마늘,생강가루조금,물엿,설탕,마른고추,미림 넣어서 간맞춰서 메추리알 넣고 조렸는데 맛있어요.... 끓으면 약한불로 한시간가량 조렸어요. (국물 자작하게 있을정도로) 너무 허접하죠.. 제가 계량해본적은 없어서.ㅠㅠㅠ 그리고 집에 표고버섯이 남은게 있어서 넣어줬어요..

[원글이]

오~~참고할게요~대파랑 마른고추없는데..빼고 해도 얼추 맛나겠어요~

[우와~]

윗 댓글님 메추리알 조림은 궁중에서 임금님이 드시던 것 같다는...정성이 대단하시네요. ^^

전 기냥, 완전 간단하게
물에 간장(양조간장만), 올리고당, 맛술(아주 살짝), 마늘 약간(안 넣을 때도 있고)을 팔팔 끓여서
깐 메추리알 넣어 하룻밤 정도 두었다 다음날 먹어요.
특별히 맛있진 않지만 그냥 먹을만 해요. ^^;;

[...]

저도 그냥 양조간장, 올리고당, 마늘 다진 거 말고 그냥 까서 넣고 끓여 졸여요.
닭가슴살 있으면 삶아서 찢어 넣고 만들고,
버섯 있으면 아무거나 종류 상관없이 넣고 만들고 그래요. 아이는 버섯중에는 새송이나 표고를 좋아하네요.

[초간단..]

메추리알, 다시마한조각. 말린 표고버섯 몇개. 물과 진간장 섞어서 통후추 몇개넣고 조려줍니다..
냉장고에 휴식중인 고추있으면 넣어서 같이 조리면 더 맛있어요^^