82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

미역국끊이려고 하는데,,암것도 안넣고 다싯물만넣고,,,

,, 조회수 : 4,089
작성일 : 2011-10-19 18:50:20

아들이 조개같은거 비릿하고 싫대요 그래서 개운하게 담백하게

 

걍 멸치다싯물만 가지고 끊이려고 하는데,,,어찌해야 맛이날까요?

 

미역은 좋아요,,조선간장도 제가 담은기라써 맛 쥑이고요 ㅋ

 

걍 참기름에 달달뽂다가 그리 끊일까요? 아님,,,들기름???

IP : 59.19.xxx.113
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 궁금
    '11.10.19 6:54 PM (118.32.xxx.184) - 삭제된댓글

    님 원하시는 답글은 아닌데요..
    간장을 집에서 어찌 담그나요?
    저도 간장을 직접 담가 먹고 싶어요.

  • 원글이
    '11.10.19 7:08 PM (59.19.xxx.113)

    이맘때면 콩을 타작을 합니다(저 시골살아요) 메주를 만들어서 말려서 소금넣고 담으면 3달잇다가 메주를 거르면 그물이 조선간장이 돼요

  • 2. 블루
    '11.10.19 6:55 PM (218.209.xxx.89)

    저는 다시로만 끓일땐 참기름 아주 쬐끔 두르고 미역을 오래 볶다가 다싯물 넣는데 국물도 뽀얗게
    나오고 맛도 깔끔하고 좋았어요..

  • 3. ..
    '11.10.19 7:25 PM (58.143.xxx.133)

    소고기, 미역 , 들기름,소금 넣고 물을 아주 자작하게 조금만 넣고 한동안 끓이다가,
    한동안 끓고나면 그때 물넣고 끓이면 미역국은 늘 맛이 좋던데요

  • 4. 저는
    '11.10.19 7:32 PM (118.38.xxx.44)

    들기름도 참기름도 안넣고 그냥 미역만 볶다가 멸치다시물 넣고 끓입니다.
    마늘도 안넣고요.
    담백하고 깔끔한 맛이에요. 간장이 맛있으면 이렇게만 끓여도 맛있어요.
    그런데 요즘처럼 쌀쌀한 계절보다는 여름에 이렇게 끓인 미역국이 맛있더라고요.

  • 5. ^^
    '11.10.19 7:42 PM (211.109.xxx.244) - 삭제된댓글

    저도 그냥 미역만 간장 약간 넣고 볶다가 다싯물 붓고 끓이는데
    먹을때 그릇에 떠서 참기름 한방울씩 넣어 먹으면
    우리 아이들은 그게 제일 맛있대요.
    아예 참기름에 볶다가 끓이는것 하고는 맛이 달라요.

  • 6. 다른
    '11.10.19 9:42 PM (123.214.xxx.42)

    맛으로 불린 표고를 미역과 함께 들기름이나 참기름에 볶고 간장 간 하고 멸치 육수는 옵션,
    마지막에 들깨 가루 넣어 드심 담백하고 고소해요.
    그리고 윗님 미역국은 원래 마늘 안넣는 걸로 알고 있어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
28501 주말에 설악산 사람 엄청 많겠지요? 1 백야행 2011/10/20 2,109
28500 카라에서 규리 아직도 멤버들과 어색해보여요. 2 유치하지만 2011/10/20 3,415
28499 서울시장 보선 D-6, 정책대결ㆍ검증공방 격화 세우실 2011/10/20 1,993
28498 원글이에게 댓글 삭제할수 있는 권한 주면 안되나요? 7 두분이 그리.. 2011/10/20 2,801
28497 리틀팍스 하시는분들중에요,국민은행통장만들면 할인 2 되는거 궁금.. 2011/10/20 4,086
28496 중 1 아들 부여댁 2011/10/20 2,509
28495 닥치고 정치 skt 포인트로 구입한다고 적어주신분 3 자세히좀 2011/10/20 2,461
28494 추천 속담이라네요. 2 흠... 2011/10/20 2,254
28493 외동맘 맘이흔들려요,... 20 흔들리지마 2011/10/20 4,807
28492 물방울레이져 스케일링 해보신 분~ 도움 부탁드려요 ~ 2 치아스케일링.. 2011/10/20 3,013
28491 아이패드2 구입하려구여 2 2011/10/20 2,128
28490 내 맘대로 염색도 못하는 더러븐 세상....ㅋㅋ 2 에이.. 2011/10/20 2,921
28489 장례식 갔다가 다음날 결혼식 가도 되나요? 10 ㅠㅠㅠ 2011/10/20 8,434
28488 주진우 “건물 공짜 사용 의혹…7~8백짜리 옷입고 다녀” 5 참맛 2011/10/20 4,020
28487 닭튀김 했는데, 아들이 맛있다네요 4 어제 2011/10/20 3,404
28486 ios5 업데이트후 연락처 사진 모조리ㅠㅠ 3 우째요ㅠㅠ 2011/10/20 2,822
28485 내 주변 여론조사 9명기준 7 물어봤다 2011/10/20 2,903
28484 한국외대 6 학원 문의 2011/10/20 3,239
28483 어린이집이나 유치원 조리사일하는거요 1 가을 2011/10/20 4,989
28482 각각 정치성향이 다르니까 누굴 지지하든 타인생각해서 좀 자제합시.. 29 82쿡아짐 2011/10/20 3,309
28481 여러분 신랑이나 가족중에 특정지역출신이라고 쫓겨난다면... 11 우울해 2011/10/20 3,241
28480 수학문제좀 풀어주세요. 8 대분수 2011/10/20 2,752
28479 방사능때문에 우유는 끊었는데 치즈는요? 3 꼬꼬 2011/10/20 3,203
28478 남자의 재력은 어디까지인가요? 2 ** 2011/10/20 3,785
28477 일하는 엄마 분들 , 아이들 저녁 식사는 어떻게 챙겨주세요? 7 저녁 2011/10/20 3,744