어떻게 먹어야 잘 먹었다고할까요?
통째로된 생닭이고 먹을 사람은 신랑이랑 저밖에없어요
토막낼수있을런지.. 칼 부러질까걱정되네요
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닭한마리가 있는데 뭘 할까요?
백야행 조회수 : 820
작성일 : 2011-08-30 18:21:54
친정에서 키우던 닭한마리 공수해왔는데
IP : 211.224.xxx.26
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 삼계탕
'11.8.30 6:58 PM (220.70.xxx.199) - 삭제된댓글삼계탕 해서 드세요
조금 다듬어진 상태라면 칼 안들고 통째로 할수 있는건 그거 밖에 저도 생각이 안나서...
아님 오븐이 있으시면 구워드셔도 되지 않을까요?
삼계탕에 넣는 나뭇가지 같이 생긴것들은 마트에서 포장해서 팔아요
그거 넣고 하니깐 식당에서 파는거 못지 않더라구요
그리고 국물 남으면 기름걷어 냉동실에 조금씩 보관해뒀다가 미역국이나 닭계장등 여러가지 국 끓여드셔도
되고 닭죽 가끔 한번씩 끓여드셔도 속이 편한해지고 따뜻해지는 느낌입니다2. 작년 복날
'11.8.30 7:21 PM (180.67.xxx.23)시장에서 토종닭 실한넘으로 사다가 하루 고아서살 발라네고 뼈 다시 고으고
식혀서 기름 걷어내고 맛있는 국수집에서 칼국수면 사다가 담날 닭칼국수 해먹었는데
너무너무 맛있더라구요. 역시 음식은 정성과 시간이여..^^3. 요즘
'11.8.30 8:53 PM (110.11.xxx.203)우리집 잘해 먹는 거
닭 푹 삶아서 맛나는 살은 소금 찍어먹고, 남은 살은 찹쌀밥과 같이 끓여 죽 쒀먹어요.
젤 간단하지요. 퍽퍽살 처리도 쉽고
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