냉동밥 만들때요...

[홍차새댁]

냉동밥 만들때...밥을 식힌후에 냉동실에 넣나요? 아니면 뜨거운 상태 그대로 넣나요?

저는 맞벌이라서 아침에 저녁밥까지 해서 하루종일 보온밥솥을 돌려두거든요.
아침밥은 금방했기 때문에 맛있는데...저녁밥은 좀..맛이 못하더라구요.

들은것은 있어서...냉동밥 만든다고 몇번 시도를 해봤는데...솜씨가 솜씨인지라...
잘 안되더군요. 저는 지퍼락 사각통과 둥근통을 여러개 가지고 있는데...여기다 넣어도 될런지요.

[yuni]

제가 하는 방법을 말씀드리자면...
일단 갓지은 따끈따끈한 밥을 지퍼락 통에 담습니다,
그리고 뚜껑을 꼭 닫아요.
그대로 좀 식기를 기다립니다.미지근해지면 냉동실에 차곡차곡 재어둡니다,
시간이 없을땐 그릇 겉의 뜨거운기운만 없어지면 냉동실에 넣어도 되어요.
물론 전기요금은 좀 더 들겠죠???

밥을 해동하는법.
저는 밥 하나일때 3분 30초. 두개일때 5분으로 시간을 합니다.(800W 전자렌지경우)
물론 해동코스 거칠 필요없이 그냥 강으로 돌리세요.
뚜껑은 중간에 저절로 열립니다. 물론 처음부터 끝에만 약간 열어놓고 돌리시면 더 좋고...
제 밥양으로는 지퍼락 둥근통에 솔솔 담은정도로 7부.남편은 8분정도.
울 고등학생 아들은 9부정도가 알맞더군요.
네모난 통은 둥근통보다 좀 더 많이 들어가지요??
님의 식사량에 맞게 담으세요. *^^*

[아짱]

냉동밥을 하시려면 밥을 되지 않게 해서
밥솥 뚜껑을 열자마자 재빨리 섞어 지퍼락에 담고
역시 뚜껑을 신속히 닫아서 수분이 날라가는걸 막아야합니다
그래야 다시 해동했을때 촉촉한 밥이 되지요

[아이비]

한국도자기에서 파는 냉동밥 용기를 사용합니다.
가격은 좀 비싼 편인데, 모양이 네모여서 냉동실에 정리하기 좋구요,
작은용기에는 밥이 200그람 , 큰 용기에는 밥이 300 그람들어가니까,
편리하더라구요.

[여름나무]

아이비님 냉동밥용기 한국도자기e숍엔 없던데 어디서 사나요? 저도 요즘 햇반을 잘 먹는데
그것보단 냉동밥이 날거 같아 이용좀 할려구요..좀 갈켜주시와요

[홍차새댁]

윗분들 고맙습니다.^^

그리고 아이비님이 말씀하신 한국도자기에서 나온 냉동밥 용기의 광고전단지를
월마트에서 본 기억이 나요. 제품은 본적이 없는데,...제 기억으로는
한국도자기인가 어딘가로 전화해달라고 한듯한데...아...이럴줄 알았다면..
전단지..챙겨올껄...(후회막금..)

[아이비]

www.zenhankook.com 에서 shop으로 들어가셔서 홈리빙 중에서 주방잡화 선택하시고,
3번을 클릭하면 나옵니다.

[새벽달빛]

전 사각형 락앤락 중형인가에 밥좀 많이 담아서 냉동해두면 울부부 둘이 먹기 좋던데요.

물론 제 밥그릇에는 조금 덜 담아야하지만 다이어트할 요량으로 그렇게 해요 ^^;;