치자어떻게해야되는지가르쳐주세요...

[찌짐]

오늘시골에가서치자를따왔는데말려서그냥물에우려쓰는지아님가루로만들고싶은데말린걸그냥브렌더로갈아쓰면되는지알고싶어요...그리고튀김용이나다른요리용으로쓸때는어느정도의양으로행하는지알고싶습니다..

[칼라(구경아)]

잘게 부수어 미지근한물에 담아 색이 우려나면 사용합니다.
전부다 자르지말고 말린상태로 그냥보관하셨다가
사용할양만큼만 잘게 부수어 물에 불려 사용하세요.
치자 두개정도면 튀김의 색이 이쁘게 난답니다.
두개분량을 물 6큰술정도에 담아두세요,

[찌짐]

칼라님 소중한 정보 고맙습니다..

[나너하나]

혹 치자물이 남아 아까우면.....
밥할때 넣으면 이쁜 노란색의 밥이 된답니다...(쫌 꼬들꼬들하게...)
그럼 식은후 냉동실에 보관 후 필요할때 꺼내쓰면 색깔이 무지하게 이뻐요..
전 가끔 볶음밥용 밥을 따로 할때도 있는데 그럼 꼭 치자물로 밥하거든요..^^

[은희]

전 한의원에서 근무하는데요.다리나 손목을 삐어서 시퍼렇게 어혈(멍)이 생길때 쉽게 붓기고 뺴고, 어혈도 뺼수 있는 방법을 알려드릴께요.
말린 치자20g(한주먹정도)에 물1.5L 정도를 냄비에 넣고 약30-40분정도 끓이면 치자물이 우려나잖아요.그 물을 가지고 밀가루를 반죽합니다. 붙이는 파스만하게 만들어서 밀가루 반죽한 것을 붙이고 랩으로 씌워 놓고 자면 삔곳에 어혈빼는데 아주 좋습니다.
저희 한의원에서 쓰고 있는 방법이라서 도움이 될까 한번 알려드립니다. ^^;

[찌짐]

나너하나님 우리아들이 볶음밥좋아하는걸 어떻게 아시고^^^야채를 무지하게싫어하는데이방법서야겠네요^^^은희님 좋은정보주셔서고맙습니다....나너하나님두요*^^*