82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

트렌스지방을 안쓰는 빵집?

| 조회수 : 2,030 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-10-13 18:33:37
오늘 생로병사의 비밀을 보았는데 트렌스지방에 관하여 했어요.
정말 먹거리가 너무 걱정이 되더군요.
그리고 트렌스지방에 노출이 심했어요.
더욱 심각한 것은 우리나라는 아직 제대로 표기를 하지않고 있다는 것이라 생각했어요.
그런데 보다보니 어느 제과점에서 전혀 트렌스지방을 전혀 사용하지않고
빵을 만든데요.
혹시 어디인지 알고 계신 분 알려주세요.
맛은 떨어지겠지만 그래도 건강을 생각하여 먹거리를 바꿔야겠다는 생각이 들고
무엇보다도 정부도 일괄적인 정책으로 국민의 먹거리 안전지대를 만들어 주어야 한다는 생각을
하게 되더군요.
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 배상숙
    '05.10.13 6:49 PM

    저도 봤습니다. 장소는 kbs홈페이지에들어가면 나오지않을까요?
    제가 아는곳도 한군데 있긴한데 잠원동에요. 강남신세계백화점 맞은편 우성아파트있는 골목에 보면 '마인츠돔'이라는 빵집이 있어요. 여긴 호밀가루같은걸 주인이 외국에서 사와서 만든대요. 전에 tv에도 나온적이있습니다.
    빵이 비싸긴하지만 맛은 있지요..

  • 2. 미도리
    '05.10.13 8:00 PM

    저는 케잌만들때도 버터가 들어가는것에는
    같은양의 포도씨 오일을 넣어줍니다. 올리브오일은 냄새가좀........
    버터향은 없지만 완성햇을때 잘나옵니다.
    마늘빵도 버터대신 오일에 마늘갈아서 섞어서 하구요~
    조금이라도 덜 먹자구요~^^ 트랜스 지방~~~

  • 3. 맹순이
    '05.10.13 8:40 PM

    버터에는 트랜스지방이 없지 않나요?
    마가린이나 쇼트닝 같은것에만 있고...

  • 4. watchers
    '05.10.13 8:46 PM

    마인츠돔 비싸구 왕불친절!!!해요.

  • 5.
    '05.10.13 9:42 PM

    '마인츠 돔' 트랜스 지방 들어 갔을것 같은 맛인데.....
    트렌스 지방 안 쓴곳은 광화문'오봉뺑'이 아닐까 추측해 봅니다

  • 6. 콩깍지대마왕마눌
    '05.10.14 12:17 AM

    음.. 그래도 마인츠돔 맛있긴 하죠.. 트랜스지방 들어갔을 거 같은 맛 맞구요..
    독일빵으로 만든 샌드위치가 맛있던데, 그종류 빵에는 안들어갔을 듯도..^^;

  • 7. 초콜릿공장
    '05.10.14 12:21 AM

    생로병사에 나온 그 .. 건강빵집
    크리스피앤크리스피 아닌가요?

  • 8. 핑크로즈
    '05.10.14 12:32 AM

    마인츠돔 유효기간 지난 재료썼다고 티비에 나왔다던데요. 그래서 요즘 동네 엄마들 안가는 분위기에요

  • 9. 보라돌이맘
    '05.10.14 1:02 AM

    트렌스지방...어느빵집이 안쓴다고해도..
    직접 주방 다 뒤지고 빵만드는 과정에 함께하지않는이상...
    어떻게 믿을수가 있을까요..
    마치...유명식당들이 대부분 '우리는 조미료안써요' 하는것처럼요...
    트렌스지방이나 조미료나.... 식감만으로는 구분이 어렵기도 하구요.

  • 10. 선선한바람
    '05.10.14 1:11 AM

    버터에는 트랜스지방이 없긴 하지만, 그렇다고 절~대로 좋은 지방도 아니라는 것 명심해야 합니다.
    트랜스지방은 쓰레기 지방이라고 한다면, 버터는 쓰레기보단 낫지만, 절대로 권장사항은 아니죠.
    콜레스테롤수치를 높이는 동물성지방이 너무 풍부해서 이것 역시 피하는게 좋습니다.
    그래서 대체로 올리브오일이나 포도씨유등의 식물성오일이 권장되는 것이구요. ^^
    버터.. 라고 안심해선 안된답니다.
    그냥 빵집의 빵을 안먹으면 되겠지요..ㅎㅎ

  • 11. 푸른하늘
    '05.10.14 7:42 AM

    여러분도 관심이 많으시죠?
    백해무익이라하니 전혀 안 먹으면 좋겠지만 되도록 섭취를 줄여야 겠다는 생각이예요.
    집에서 빵도 만들어 먹으면 좋은데 .... 에효...
    입에 단 것이 건강에는 해롭다는 말을 다시 한 번 생각하게 하더군요.
    모두 함깨 건강을 챙기자구요 ^^

  • 12. 둥이둥이
    '05.10.14 12:44 PM

    쌀빵집 이용하시면.. 버터,계란 등등 전혀 안 들어가는 빵 있더라구요. 종류가 제한적이긴 하지만요~ 덕양구 행신동 근방에 제가 아는 곳이 있긴 해요~ 연락처도 알긴 하는데..아마.. 다른 동네에도 지점 있겠죠 머^^

  • 13. 쿠베린
    '05.10.17 3:47 PM

    크리스피앤크리스피가 맞을꺼에요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
45467 잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? ollen 2024.03.25 78 0
45466 메주콩이 또 생겼는데 잎새이는바람 2024.03.17 159 0
45465 천지연 갈비집 10분전 2023.10.06 2,561 0
45464 비맞은 토란 줄기 버릴 수밖에 없나요 청죽 2023.10.04 935 0
45463 *수박처단* 볶음김치 만들 때 1 동글이 2023.09.27 1,115 0
45462 청귤청을 했어요~ 헤이루 2023.08.30 1,050 0
45461 소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. 마리 2023.07.31 1,272 0
45460 유통기한 지난 엿기름가루 구름배 2023.03.31 3,045 0
45459 백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 박병우 2023.02.22 3,957 0
45458 만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 오즈 2023.01.18 2,038 0
45457 백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? hera 2022.10.18 1,789 0
45456 닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 오예쓰 2022.09.24 2,345 0
45455 간장으로 장아찌 담글 때... 4 oo지니oo 2022.03.27 9,762 0
45454 양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 금동이네 2022.02.14 9,056 0
45453 락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? 너무슬퍼요 2022.01.24 9,239 0
45452 알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? shu 2022.01.22 8,943 0
45451 생크림 유통기한 어느정도일까요 나약꼬리 2022.01.09 9,387 0
45450 시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? 너무슬퍼요 2021.12.29 8,384 0
45449 간장게장 이거 뭔가요 ? 2 letsgo2008 2021.08.11 13,083 0
45448 장아찌가 너무 짠데.. 2 rulralra 2021.06.01 10,198 0
45447 블루베리 쨈 망했나봐요. 2 진호맘 2021.05.21 10,506 0
45446 비오는데 1 비온 2021.05.16 9,746 0
45445 삼계탕에 쓰는 명주실 질문 1 APAPAP 2021.05.02 9,205 0
45444 노인반찬 7 에머랄드 2021.05.01 16,700 0
45443 전기오븐에 빵을 구우면 밑바닥이 너무 까맣게 되네요 2 다알리아 2021.01.10 9,864 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>