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요리물음표

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제 목 : 옥수수 맛있게 삶는법 알려 주세요

| 조회수 : 5,740 | 추천수 : 76
작성일 : 2005-07-05 16:43:45
  요즘 옥수수 철이라 옥수수를 삶아 먹는데 주로 소금과 뉴슈가 넣어서 삶는데도 제맛이 안 나는것 같아요.  물 양이랑 소금, 뉴슈가 양이 안 맞아서 그런건지 찌는 시간이 잘못된건지 모르겠네요.  맛있는 옥수수 구하는게 가장 좋겠지만 그럴 수 없는 경우엔 그나마 맛있게 삶는 법이라도 알면 좀 나을것 같아서요.
베테랑 요리 선수들의 답변을 기다릴께요.  감사합니다 .  꾸벅.
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 미야
    '05.7.5 5:18 PM

    옥수수가 맛나다면 아무것도 안넣고 압력솥에 30분쯤 쪄보세요.. 그럼 맛있답니다..
    아니라면 소금만 조금..^^ 전 그렇게 먹거든요..

  • 2. 파송송
    '05.7.5 9:13 PM

    우리집도 미야님 방법으로 합니다.
    옥수수 본연의 맛을 느끼면서 먹어야 맛나지요....
    슈가 넣지 않는 자연옥수수의 맛으로...

  • 3. 조세핀
    '05.7.6 11:18 AM

    아니면, 물에 소금과 설탕을 많이 넣어, 짜다는 생각과 동시에 달다는 생각이 들도록 간을 맞춰 삶으시면 비슷한 맛이 나요. 그래도 파는 것처럼 맛이 강하지는 않더라구요. 사실 파는 것은 먹기 부담스러울 정도로 슈가맛이 느껴지니 좋지 않겠죠.

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