82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 혜경선생님. 도와주세요

| 조회수 : 936 | 추천수 : 4
작성일 : 2004-05-16 20:06:34
아이들 생일이라고 해봤자 나가서 식구들 끼리 외식하거나 친구들 불러 피자, 치킨배달시키고 상가에서
김밥, 떡뽁이 사다가 상차려준 13년차 엉터리 주부입니다.  이제 오월말로 13년 직장생활 마치고
명퇴라는 걸 하게 되었거든요. 은행원 반, 엄마반 역활에 이것도 저것도 아니라는 생각에
고민도 맣이하며 지냈는데 막상 그만두려니 걱정도 많이됩니다. 각설하고 오늘은
여지껏 엉터리로 한 거 미안해서 딸 생일을  직접 만들어 먹이기로 했습니다.  그래서 칭.쉬에 나온 떢볶이, 치킨, 김밥말아 아이들 불러 점심 먹였습니다. 땅콩을 커터기로 갈기 귀찮아 방망이로 대충
두들겼더니 오븐에서 땅콩이 타러라고요. 그것 빼고는 맛있게 아이들이 잘 먹었습니다. 6월 아들생일에 고구마 케익도 해 볼거예요. 궁금한것은  시어머님 생신에 대비해 해삼탕을 저녁에 만들어 봤느데요 비리내 같은게 나더라고요.
물론 해삼은 북창동에서 얼린 것 사다가 실내에서 해동시켰고요. 생강은 없어서 마늘, 파만
기름에 볶다가 해삼넣고 익혀서 물녹말 넣었습니다. 무엇이 잘 못되었는지요. 알려주세요.
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '04.5.16 8:10 PM

    생강은 없으면 생강가루라도 꼭 넣으세요.
    맛술은 조금 안넣으셨어요? 담엔 맛술 좀 넣으시구요...
    무엇보다도 해삼의 비린내라는 것이 해삼 고유의 냄새이거나, 아니면 해삼의 품질이 좋은 것이 아니기 때문에 나는 것 일 수도 있어요...

    암튼 생강과 맛술...잊지 마세요...

  • 2. 아녜스
    '04.5.16 9:39 PM

    선생님 감사합니다. 다시 시도해 볼께요.

  • 3. 이종심
    '04.5.17 2:59 PM

    얼린것을 샀을때는 생강 파 마늘 정종을 넣고 살짝 데쳐서 볶으니까 괜찮던데요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47651 솎은 도라지싹 어떻게 먹는지 아시는 분 도움주세요 구름배 2018.05.25 30 0
47650 '실의힘' 낫또.....? 숲과산야초 2018.05.25 38 0
47649 치킨무 국물 young ran yoo 2018.05.19 132 0
47648 은행 손질 1 달콩이네 2018.05.10 180 0
47647 스팸 깡통햄 황당하네요. 3 글로리이 2018.05.04 1,093 0
47646 미역류 다시마. 해조류 삶지 않고 씻어서만 생으로 먹어도 깨끗하.. 김나래 2018.05.04 218 0
47645 당뇨와 세포죽은....?? 숲과산야초 2018.05.02 227 0
47644 감자탕 돼지뼈 대신요.. 2 보리수88 2018.04.28 343 0
47643 무슨 나물인지 아시겠나요? 5 아이린 2018.04.17 1,146 0
47642 상추.치커리에서 냄새가 나요 1 김나래 2018.04.05 418 0
47641 마트판매 양념무말랭이. 양념깻잎 맛있게 먹는법 좀 알려주세요 3 김나래 2018.03.30 571 0
47640 냉동 조개 비린내 1 통돌이 2018.03.25 543 0
47639 멸치국수 끓이는 시간에 대해 질문 있습니다 2 푸리버드 2018.03.17 867 0
47638 이 콩 종류 좀 알려주세요~~ 3 밀키밀키 2018.03.04 782 0
47637 쌀뜨물이 없을때 굴비를 어디에 담굴까요 1 carpediem 2018.02.15 1,169 0
47636 미역 다시마 구입 1 늦바람 2018.02.09 758 0
47635 오래냉동했던 전복먹어도 되나요?? 1 택이처 2018.02.05 1,019 0
47634 제육볶음 문의 3 2018.01.28 1,123 0
47633 [초콜릿 질문] 아이스크림을 초콜릿 코팅 별초롱이 2018.01.26 476 0
47632 요구르트만들기 기계로 만든 요거트에 2 마리07 2018.01.18 1,142 0
47631 오뚜기 사골곰탕으로...... 4 숲과산야초 2017.12.20 2,044 0
47630 안뇽하세요 요리에 저주받은 망손이 할수 있는 가장 쉬운 요리는 .. 3 내음식은액땜 2017.12.14 1,135 0
47629 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 1,461 0
47628 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 1 참나 2017.11.26 1,121 0
47627 황물엿이 어떤건가요? 1 세발까마귀 2017.11.19 1,127 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>