82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

Banner

제 목 : 핫도그 껍질(?)이랑 핫케잌 만들기가 궁금해요!!

| 조회수 : 1,583 | 추천수 : 5
작성일 : 2003-04-16 04:15:23
안녕하세요? 전 오늘 첨으로 글남겨요(가입한지는 꽤 오래되었찌만^^)
매일 들어와서 좋은 정보 많이 보는데, 전 아직은 미숙한 어린 색시라서...
저두 얼른 여러 선배님들처럼 한글 할 날이 오길 바랍니다~~

참, 제 질문은요!
미니 핫도그(튀긴거...)어떻게 하나요?
밀가루에 베이킹소다인강,그런것도 넣는거 같던데, 혹시 아시는분 있음 부탁드릴께요

또, 하나는요...
핫케잌 직접만들기요~
여기는 영국이라서 한국마트에서 사는 핫케잌가루가 무지 비싸더라구요..
그래서 직접 밀가루로 만들어볼까 싶은데....혹시 아시는분 있을까요?

공부하는 신랑한테 맛난 간식해주고픈 맘에 드뎌 용기를 내서 글 한번 올렸습니다.
많은 선배들님의 조언 부탁드려용^^
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '03.4.16 10:19 AM

    핫도그 껍질 만드는 건 잘 모르구요.
    핫케이크는 요, 밀가루 2컵 베이킹파우더 1큰술 소금 조금 달걀 2개 우유1컵 설탕 6큰술 식물성기름 1큰술이 재료에요.

  • 2. 김새봄
    '03.4.16 10:44 AM

    핫도그 옷이요.핫케잌 만드는 반죽에 설탕양만 조절하시면 좋을꺼 같은데요.
    저도 신혼때 남편 간식으로 만들어 주겠다고 만들었다가
    베이킹파우더를 않넣어서 먹을때는 결국 옷은 벗겨버리고
    속만 먹었었거든요.
    핫케잌반죽으로 하면 예전에 학교앞에서 먹던것 같은 그런맛은 않나고
    좀 폭신한것이 되겠지만 단맛만 줄이면 괜찮답니다.
    참고하세요.

  • 3. 에일레스
    '03.4.16 4:46 PM

    제가 어릴때 잘해먹던건요..
    (초중딩 시절 저의 최고 요리였지요..)

    밀가루:우유:설탕 비율을 4:2:1로 하구요..
    저는 버터를 녹여서 넣습니다. 전자레인지에 살짝 돌리면 녹아요..
    어릴땐 전자레인지 없어서 중탕해서 만들곤 했지만 전자레인지에 돌리면 되죠 뭐..
    소금은 조금만 넣으면 되지만 빠지면 맛이 없어요.
    베이킹 파우더는 밀가루가 2컵이면 1스푼정도 넣으면 충분하지요..
    달걀은 밀가루 1컵당 1개 정도 넣어요.

    1. 밀가루랑 베이킹 파우더는 섞어서 체에 내린 담에 소금을 넣고
    2. 달걀을 풀어서 설탕을 섞어서 잘 녹인 담에(완전히 녹지는 않아도 되요.. 잘섞이면 되죠..)
    우유를 섞습니다.
    3. 1에다 2를 붓고 거품기로 잘 젓다가 녹인 버터를 넣어서 잘 섞습니다.

    이 재료를 한스푼씩 떠서 약한 불에 부치면 되지요...
    양면팬에다 구워도 맛있어요.. 한쪽에 거의 찰 정도로 부으면 볼록하게 솟아 오르면서
    팬에 가득차는데.. 뒤집어가면서 약한 불에 구우면 정말 맛있게 된답니다.
    참고로.. 재료를 섞은 후에 너무 오래 되면 안된답니다..
    베이킹 파우더는 물이랑 섞인 후부터 작용을 시작하는데
    오래 지나면 빵이 부풀지가 않아요..

  • 4. orangegirl
    '03.4.16 10:19 PM

    다들 좋은 정보 감사합니다^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47627 안뇽하세요 요리에 저주받은 망손이 할수 있는 가장 쉬운 요리는 .. 내음식은액땜 2017.12.14 55 0
47626 콩자반은 어떻게 만드나요?? 1 콩단추 2017.12.05 169 0
47625 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 276 0
47624 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 1 참나 2017.11.26 148 0
47623 황물엿이 어떤건가요? 1 세발까마귀 2017.11.19 221 0
47622 다래순 나물 조리는 어떻게 하나요? 1 왕거미 2017.11.17 212 0
47621 속초식 생선찜 레시피 혹시 아는 분 계실까요~ 미뉴엣 2017.11.14 249 0
47620 초록색감자 먹으면안되나여? 1 마리07 2017.11.13 253 0
47619 쌈장 1 진호맘 2017.10.30 1,992 0
47618 너무 달게 된 불고기 ㅠ 어떻게 덜 달게 할까요? 1 워니후니 2017.10.21 694 0
47617 양배추 소스 뭘까요? 2 huzsc 2017.09.26 1,078 0
47616 김치에 피망 갈아 넣어도 될까요? 3 32aberdeen 2017.09.19 1,924 0
47615 교회묵무침해가야하는데여~~ 1 감사 2017.09.14 817 0
47614 식혜만드는 방법? 유쾌한 술꾼 2017.08.29 1,720 0
47613 된장1T는 몇g인가요 부추댁 2017.08.27 688 0
47612 깻잎 냉동 보관법 알려주세요 2 나의기쁨 2017.08.18 3,088 0
47611 방울증편 만드느법과 몆분 쪄내놔요? 2 유쾌한 술꾼 2017.08.05 913 0
47610 김장 담그는 곳 1 튼튼이 2017.07.07 1,230 0
47609 된장항아리에 넣어도 될까요? 4 suhey 2017.06.30 1,375 0
47608 말똥구리님 마늘장아찌요 급급 1 정길마눌 2017.06.27 1,063 0
47607 연어캔으로 할수있는 요리 2 바다사랑 2017.06.20 1,019 0
47606 백종원 무소박이 만들어보신분 계세요? 친한친구 2017.06.19 1,425 0
47605 간장고추지 담갔는데 색깔이 계속 초록초록하네요 1 알감자 2017.06.19 1,056 0
47604 시레기 아줌마 2017.06.16 1,021 0
47603 1년전 소금에 담궈놓은 갈치 2 뻔뻔한닥스 2017.06.05 2,330 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>