자색고구마 어떻게 드시나요?

[청웅사랑]

시골 부모님이 고구마 파종할때 아는분이 주셨다고 두줄정도 자색고구마를 심으셨어요
다른 호박고구마 보다 수확량이 좋고 보기 좋게 잘 빠졌네요.
그런데 이거 쪄서 먹어도 맛없구요. 생으로 깎아먹어도 별루구요
도데체 어떻게 해야할지..... 누구 자색고구마 활용법 아시나요?
호박고구마 같으면 팔겠는데 .....
자색고구마는 수확량은 많은데 용도가 영 제가 보기에도 쓸데가 없어서..
활용법 아시는분은 댓글좀 부탁드려요...

[똘방]

씻은 다음에...잘게 썰어서 말리고있어요^^
옛날 어릴 때 먹던 고구마빼때기..도 생각나고 해서요^^
잘 마르면,,
이걸 가루로 내서 보관하면서 다른 음료랑 타서 마실까,,생각중이예요^^
안해봐서 잘은 모르겠지만요,,^^

[매발톱]

한번 햇빛에 오래 후숙시켜 보세요.
우리집 그렇게 했더니 자색인지 호박인지 구분 안가게 단맛이 나네요.
이상하게..
저도 자색고구마는 단맛이 별로 없다고 알고있었는데...

[찌나야호]

항암효과등으로 몸에 좋다고 시어머님이 밥할때 두개씩 넣고 하라고 해서 그렇게 해먹고있어요..
밥이랑 섞어먹으니 먹을만해요 ~

[key784]

고구마라떼 해먹었어요.
색이 이쁘고 고구마의 맛이 조금나서 아침에 해먹음 든든하고 좋아요

[유기농좋아]

우리도 자색 고구마 재배해서 먹었는데 맛있던데요...
종류마다 맛도 다른가...
저희집 자색고구마는 밤고구마랑 맛이 비슷했어요...

[유기농좋아]

참...고구마밥 해먹어도 색이 이뻐서 좋으것 같아요..