(건)메밀국수도 거의 100%가 있나요 ??

[소박한 밥상]

밀가루 음식을 될 수 있는대로 피하고 싶지만 좋아해서......

메밀국수 마트 판매용들은 설명서 보면 100%가 아니고

메밀함량이 50% 정도거나 그 이하거나......

메밀로만 건국수를 뽑으면 식감이 나쁘거나 제대로 성형이 안되거나(모양이 안 잡히는 것)

혹시 그런가요 ??

아니면 메밀 100 % 건국수도 구할 수 있나요 ??

메밀 자체는 다이어트 식품이니까.......... 밀가루 포함없이 먹을 수 있을까 해서요

[채송화]

있긴 있다고 들었어요.
저희 어머니가 당뇨가 심하신 아버지때문에 사신 적 있다고 하셨어요.
그런데 잠시 나오더니 안나온다고... 오랫동안 못봤다고 하시더라구요.

저도 마트나 백화점 갈 때마다 찾아보는데 아직 못봤어요.

제가 본 것 중에 제일 함량 높은 건 70%였어요.

[remy]

먼저 메밀 100%이면,, 반죽도 뭉쳐지질 않고, 뭉쳐지질 않으니 잘못 끓이면 다 풀어지고,
그리고 결정적으로 꺼끌꺼끌하고 뚝뚝 끊어져서 젓가락으로 못먹고 수저로 떠먹어야 합니다...
메밀에는 찰기가 전혀 없거든요~~
때문에 뭔가 뭉쳐주고 응어리지게 해줘야하는 녹말이나 밀가루가 포함되어야 합니다~

[Sean]

건메일은 아니지만 생협에 100%메밀 국수 있어요.

[에버블루]

일본식품 판매하는곳에 일본제 100% 메밀국수 판매합니다
저도 하나 사다놨답니다

[채송화]

Sean님... 생협이라면 어디로 찾아가면 될까요? 제가 잘 몰라서요.
위에도 썼지만 100% 메밀국수 찾고 있었거든요.
미리 감사드립니다.

[파란섬]

백화점 지하 수입식품 판매하는 곳에 일본제 100% 메밀국수 판매합니다..그런데..맛은 쫀득한 맛이 없어서.. 평소 먹던 메밀국수 맛을 기대하시면..실망 하실거예요..

[똘방]

몇년전에 봉평축제 할 때 쯤에 가봤는데
메밀 100프로 라면서 메밀국수 메밀부침개...식당에서 먹었던 기억이..
제 입맛에는^^
쫄깃거리지 않는 ,,퍼석한 면발이 구수하면서 ,,어찌보면 좀 밋밋하지만

[Becky]

100프로 메밀가루로... 국수는 힘들고,
집에서 그냥 반죽해서 멸치 다시국물에 수제비 끓여 먹어요. ^^
뚝뚝 끊어지는 질감이..오히려 소박하고 구수하고..
일단, 살이 안쪄서 좋아해용. ^^
어디서 판매하는지 묻는 질문에..왠지 갑자기 메밀 수제비가 먹고싶어...주저리. ^^;

[봉봉이]

100% 메밀국수 있어요 생면인데 쫄깃하고 맜있어요 어떤분이 특허 냈다고 하드라고요 100%로
메밀로는 쫄깃한 국수 만들수 없는데 만드는게 기술이래요
먹어보니까 냉면처럼 쫄깃했고 뜨거운 육수에 잔치굿수처럼 해먹어도되고 비빔국수 물국수다 맛있었어요