애호박에 대한 질문 좀...

[hosinoaya]

저희집이 오늘 호박전을 해먹으려는데 호박전 만들 준비는 됐는데 호박전을 어떻게 썰어야 하는지가 난감하네요.

채썰기에 도전했지만 채썰기를 제가 잘 하지 못하거든요...그냥 기본적인 팔모썰기나 통썰기와 어긋나게 써는 건 자신있는데 말이죠.

그래서 말인데 채썰기하는 방법 좀 알려주셨으면 감사하겠습니다.

더불어 파 어긋나게 써는 것과 감자 채썰기 어떻게 하면 쉬운 지 좀 알려주세요.

오이는 어떻게 통으로 썰어야 하는 지(오이소박이용)도 알려주셨으면 좋겠습니다.

[요리사랑]

동글 동글 호박전이 아니라 채썰어 넓게 부친 부침개 맞지요? 글쎄요. 채잘 써는 요령이라 ...
자꾸 해봐야 늘지 않을까요? 첨엔 좀 삐뚤해도 그럼좀 어때요. 채칼을 써보는것두 방법이겠지만 자꾸 해보는 수 밖에 없을거 같아요.
감자 채써는 요령이라면 설명이 잘 될지 모르겠지만 먼저 동그랗게 썰려는 방향말고 도마에
다을 부분을 먼저 살짝 평평하게 자르고 도마에 놓으면 감자를 동그랗게 썰때 감자가 움직이지 않고 좋더라구요. 에구 설명이 됐을라나요?

[모모]

칼질 못하시면 채칼로 하시면 되죠..

[아침청년]

호박전을 만들때는 개인 취향일듯해요
보통 채를 썰죠~~