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제 목 : 애호박에 대한 질문 좀...

| 조회수 : 3,880 | 추천수 : 216
작성일 : 2007-08-24 21:45:06
저희집이 오늘 호박전을 해먹으려는데 호박전 만들 준비는 됐는데 호박전을 어떻게 썰어야 하는지가 난감하네요.

채썰기에 도전했지만 채썰기를 제가 잘 하지 못하거든요...그냥 기본적인 팔모썰기나 통썰기와 어긋나게 써는 건 자신있는데 말이죠.

그래서 말인데 채썰기하는 방법 좀 알려주셨으면 감사하겠습니다.

더불어 파 어긋나게 써는 것과 감자 채썰기 어떻게 하면 쉬운 지 좀 알려주세요.

오이는 어떻게 통으로 썰어야 하는 지(오이소박이용)도 알려주셨으면 좋겠습니다.
hosinoaya (hosinoaya1)

안녕하세요. 고등학생 왕초보요리사입니다. 음식에 기초도 관심이 없던터라, 주위사람들에게 욕을 많이 얻어먹는 게 예삿일이라서...여기서 음식 기초에서 기본적인 음식을 만들 줄 ..

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 요리사랑
    '07.8.25 8:24 PM

    동글 동글 호박전이 아니라 채썰어 넓게 부친 부침개 맞지요? 글쎄요. 채잘 써는 요령이라 ...
    자꾸 해봐야 늘지 않을까요? 첨엔 좀 삐뚤해도 그럼좀 어때요. 채칼을 써보는것두 방법이겠지만 자꾸 해보는 수 밖에 없을거 같아요.
    감자 채써는 요령이라면 설명이 잘 될지 모르겠지만 먼저 동그랗게 썰려는 방향말고 도마에
    다을 부분을 먼저 살짝 평평하게 자르고 도마에 놓으면 감자를 동그랗게 썰때 감자가 움직이지 않고 좋더라구요. 에구 설명이 됐을라나요?

  • 2. 모모
    '07.8.26 6:24 AM

    칼질 못하시면 채칼로 하시면 되죠..

  • 3. 아침청년
    '12.9.19 11:28 AM

    호박전을 만들때는 개인 취향일듯해요
    보통 채를 썰죠~~

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