82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 고구마 삐데기 만드는법 아세요?

| 조회수 : 3,628 | 추천수 : 23
작성일 : 2011-05-11 05:00:16
예전에 썰어서 말린걸 보긴 했는데
그게 삶아서 썰어 말린 것인지... 생으로 썰어 말린 것인지 잘 모르겠네요
삶아서 썰어 말리면 너무 딱딱해질것 같은데.....
뭐... 생으로 말려도 딱딱하긴 할것 같지만
불려서 다시 한번 찌면 괜찮을것 같기도 하고...
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. yuni
    '11.5.11 8:44 AM

    http://ifeel2104.blog.me/150103743239

  • 2. 진선미애
    '11.5.11 9:33 AM

    고구마 삐데기 만드는거 별로 어렵지 않는데요
    통째 쪄서(밤고구마가 좋아요) 길쭉하게 썰어서 며칠 꾸득하게 말리심 됩니다

    요즘처럼 습한날 말고 맑은날 말리세요

  • 3. 시원한 바람
    '11.5.12 9:59 AM

    http://kyoungjju.blog.me/20043040745

    빼깽이는 추울 때 만들어야합니다. 요즘같이 온도가 높을 때 만들면
    너무 딱딱해져서 맛이 없습니다. 겉이 쫀득하게 말랐다싶으면 지퍼백에 담아서
    냉동보관하세요.

  • 4. 아이비
    '11.5.12 4:19 PM

    구워서 말리면 더 맛있어요.
    호박고구마가 많길래 구워서 건조기에 꾸덕꾸덕하게 말렸더니 인기 짱이였어요.^^

  • 5. 우리버섯
    '11.5.14 11:04 PM

    yuni님, 진선미애님, 시원한 바람님, 아이비님, 답글 감사합니다~!

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47649 치킨무 국물 young ran yoo 2018.05.19 46 0
47648 은행 손질 1 달콩이네 2018.05.10 139 0
47647 스팸 깡통햄 황당하네요. 3 글로리이 2018.05.04 970 0
47646 미역류 다시마. 해조류 삶지 않고 씻어서만 생으로 먹어도 깨끗하.. 김나래 2018.05.04 183 0
47645 당뇨와 세포죽은....?? 숲과산야초 2018.05.02 185 0
47644 감자탕 돼지뼈 대신요.. 2 보리수88 2018.04.28 278 0
47643 무슨 나물인지 아시겠나요? 5 아이린 2018.04.17 1,033 0
47642 상추.치커리에서 냄새가 나요 1 김나래 2018.04.05 380 0
47641 마트판매 양념무말랭이. 양념깻잎 맛있게 먹는법 좀 알려주세요 3 김나래 2018.03.30 521 0
47640 냉동 조개 비린내 1 통돌이 2018.03.25 493 0
47639 멸치국수 끓이는 시간에 대해 질문 있습니다 2 푸리버드 2018.03.17 820 0
47638 이 콩 종류 좀 알려주세요~~ 3 밀키밀키 2018.03.04 747 0
47637 쌀뜨물이 없을때 굴비를 어디에 담굴까요 1 carpediem 2018.02.15 1,115 0
47636 미역 다시마 구입 1 늦바람 2018.02.09 724 0
47635 오래냉동했던 전복먹어도 되나요?? 1 택이처 2018.02.05 961 0
47634 제육볶음 문의 3 2018.01.28 1,085 0
47633 [초콜릿 질문] 아이스크림을 초콜릿 코팅 별초롱이 2018.01.26 459 0
47632 요구르트만들기 기계로 만든 요거트에 2 마리07 2018.01.18 1,104 0
47631 오뚜기 사골곰탕으로...... 4 숲과산야초 2017.12.20 1,986 0
47630 안뇽하세요 요리에 저주받은 망손이 할수 있는 가장 쉬운 요리는 .. 3 내음식은액땜 2017.12.14 1,103 0
47629 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 1,426 0
47628 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 1 참나 2017.11.26 1,084 0
47627 황물엿이 어떤건가요? 1 세발까마귀 2017.11.19 1,093 0
47626 다래순 나물 조리는 어떻게 하나요? 1 왕거미 2017.11.17 1,028 0
47625 속초식 생선찜 레시피 혹시 아는 분 계실까요~ 미뉴엣 2017.11.14 1,323 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>