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요리물음표

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제 목 : 그냥 현미밥 말고 백미랑 현미 섞어서 압력밥솥에 밥하려면.

| 조회수 : 4,681 | 추천수 : 71
작성일 : 2010-10-02 20:01:48
말 그대로요, 그냥 현미밥은 아직 못 먹겠고
백미 2컵이면 현미 1컵 정도 넣고 압력밥솥에 밥을 하면요

두 시간 정도 불리고 밥물량은 평소처럼 1:1로 하는데 현미가 설 익는데요.
저는 퍼펙트 압력솥을 써서 일단 두 단 올라오고 뚜...하고 소리나면 불을 끕니다.

이게 두시간 불리는 시간이 적어서일까요, 밥물량이 적어서일까요. 아님 퍼펙트가 현미밥이
잘 안 되는걸까요?   국산 압력솥은 뭐, 추가 돌아가면 약불로 뜸...뭐 이렇게들 쓰신다던데
퍼펙트는 두 단이 올라오면 뚜....하고 경고음이 나기 때문에 더 켜 둘 수도 없거든요.

전기 압력밥솥은 전기누진세 때문에 쿠첸 있는데도 안 씁니다... 진짜 아침 일찍 밥 먹어야 할 때
타이머 쓰는 외는요.  

백퍼센트 현미밥이 아니기 때문에 백미까지 8시간 불리는 건 좀 그럴 것 같고..
현미밥 잘 지으시는 분들 ...비법 좀 알려주세요.
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 진이네
    '10.10.3 8:07 AM

    현미만 따로 불려 두었다가 섞어서 밥을 지어보세요^^
    저는 풍년하이클래드 1-2인용으로 하고요, 그렇게 하니 괜찮던데요.
    그리고 현미는 잘 익어도 백미처럼 부드럽지는 않아요;;

  • 2. Terry
    '10.10.3 1:47 PM

    그렇군요... 아마 두 시간 불리는 것으론 좀 부족했나봐요. 더 오래 불려볼께요. ㅎㅎ

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