요즘에 감자의 제철이라서 그런지 너무 저렴해서 농협에서 20kg11000원 주고 샀어요
제가 주로 해먹는 방법은....감자전,감자채볶음,조림,튀김,,,
아이들이 좋아하고 맛있게 먹을수 있는 비법 좀 가르켜주세여...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
감자반찬,요리 알려주세여
발렌타인 |
조회수 : 3,403 |
추천수 : 69
작성일 : 2010-07-08 01:20:22
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8 개의 댓글이 있습니다.
1. 새옹지마
'10.7.8 1:40 AM조림 튀김 까지 하면 끝
하산하여라2. 견습생
'10.7.8 4:20 AM아이들이라면 간식이나 별식으로 감자그라탕이나 웨지감자같은것도 좋구요.
개중에 작은 감자가 있다면(큰감자자르셔도좋구요), 휴게소감자처럼 달콤하게 구워서 소금살짝 뿌려먹어도 맛있어요!3. 나비
'10.7.8 6:03 AM감자크로켓,감자스프,감자칩...
저도 감자가 많은데...양파랑 당근넣고 튀김해먹는 간식이 제일 맛있어요.ㅎㅎㅎ4. 불사조군
'10.7.8 10:07 AM삶은 후에 으깨서 버터랑 설탕 뿌려 먹으면 간단하지만 맛있어요.
여름이니 으깨서 감자 샐러드로 먹어도 좋구요.5. 젊은느티나무
'10.7.8 12:46 PM오늘 아침에 먹은 것인데 널리 알려진 감자국 끓이는 방법에 떡국떡을 좀 넣어서 같이 끓였는데 부담없는 아침식사로 좋은거 같아요^^
6. 오렌지피코
'10.7.8 2:53 PM덧붙여.. 감자수제비, 칼국수.. 국물에도 넣고 밀가루 반죽에도 감자 으깨서 좀 넣고 그러는거요..
그리고 생선조림에 무대신 감자 넣는거...
뭐 그정도면 거의 하산 아닐까요???7. 만년초보1
'10.7.12 11:25 AM감자 옹심이로 대미를 장식하심이?
주말에 해먹었는데, 어찌나 쫀득 거리던지.
제가 오늘 저녁에 키톡에 조리법 올릴게요. 함 해드셔보세요.
아, 또 생각난다. 쫄깃쫄깃. ^^;8. 랄라
'10.7.14 7:03 PM얇게 편이나 채썰어서 끓는 물에 데쳐서 피자도우로 사용하기도 하구요.
포슬하게 찌거나 구워서 으깨서 다진야채 볶은거랑 쇠고기 갈은거 불고기양념 살짝 해서 볶은거 약간 넣고 동그랗게 뭉쳐 밀가루-계란-빵가루에 굴려서 겉면에 식용유 스프레이해서
오븐에 15~200분 정도 구우면 간식으로 좋아요.
모짜렐라 치즈 있으면 가운데다 넣고 뭉치면 어른도 아이도 다 잘먹더라구요,
토마토케찹3+핫소스1 비율로 섞어 찍어 먹으면 더 맛나요.
아주 얇게 채썰어서 물에 담갔다가 물기 쫙 빼고 된장 거름망에 모양 살려서
동그랗게 튀겨서 볶음밥 담아줘도 좋아라 하구요.
과일이랑 야채 물기 빼고 샐러드 그릇으로 쓰고 상에 낼때 소스 따로 내시면
아이들이 소스 뿌려서 그물망 모양 감자 그릇이랑 섞어 먹게 해도 재밌어하구요.
두번째 소개드린 크로켓을 한입 크기로 미니로 만들어 꼬치에 쪼르르 꿰어서
양념치킨소스나 케찹만 뿌려 주어도 좋아해요.
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