82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

Banner

제 목 : 대봉 빨리 익게 하려면요??

| 조회수 : 3,381 | 추천수 : 87
작성일 : 2009-11-20 22:41:42
대봉을 샀는데... 베란다에 내놨더니 익질 않아서요..

방안에 두니 자꾸 마르는거 같은데..

어떻게 빨리 익게 하는 방법 없을까요??
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 클라라슈만
    '09.11.21 12:53 AM

    사과랑 같이 두면 어떨지요.
    저는 그냥 보조주방에 열 개 정도 두고 몰랑해지면 하나씩 먹어요...

  • 2. 아가다45
    '09.11.21 12:35 PM

    쟁반에 담아서 앞 베란다에 놓고 물러지는대로 먹고 있는데 괜찮아요

  • 3. 임부연
    '09.11.21 3:38 PM

    상자에
    사과껍질하고 같이 넣어놓고 베란다에 둬보세요

    방안에 공기중노출시켜놓고 그냥 방치만 하면 잘 안되는거같더라구요
    상자 뚜껑덮어놓고 베란다가 좋을것같습니다

    상자에 넣어두긴 했는데 ... (공기 환풍 너무 안통하게 해두면)
    대봉감에 군데군데 곰팡이가 피더라구요
    홍시가 되긴되는데.곰팡내가 나서 구려요

  • 4. 상큼한레몬걸
    '09.11.22 4:02 PM

    거실에 놔두시고 신문지덮어두시면 안마르고 빨리익어요 저흰그렇게 해서 지금도 두개먹었어요

  • 5. 오호라
    '09.11.22 8:23 PM

    답변 주신분들 모두 감사해요~~ 사과껍질넣고 신문지로 덮어놔야 겠네요..

  • 6. 파이프
    '09.11.26 10:26 PM

    대봉을 빨리 익히시려는 건 떫은 맛을 없애려고 하시는 건가요?
    저희 집에서 대봉감에 떫은 맛을 없앨때 사용하는 방법입니다.
    1. 떫은 대봉감을 깨끗히 씻어서 물기를 없애줍니다.
    2. 소주를 대봉감의 표면에 잘 발라줍니다.
    3. 소주를 바른 대봉감을 소쿠리나 큰 바구니에 담아서 따뜻한 아랫목에 보관합니다.
    4. 대봉감의 상태에 따라서 하루나 이틀정도 묵히면 떪은 맛이 없어집니다~~
    5. 차가운 곳에 보관하시면서 틈틈히 하나씩 꺼내어 먹으면 참 별미죠!! :)

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47627 콩자반은 어떻게 만드나요?? 1 콩단추 2017.12.05 163 0
47626 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 271 0
47625 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 1 참나 2017.11.26 145 0
47624 황물엿이 어떤건가요? 1 세발까마귀 2017.11.19 219 0
47623 다래순 나물 조리는 어떻게 하나요? 1 왕거미 2017.11.17 209 0
47622 속초식 생선찜 레시피 혹시 아는 분 계실까요~ 미뉴엣 2017.11.14 246 0
47621 초록색감자 먹으면안되나여? 1 마리07 2017.11.13 249 0
47620 쌈장 1 진호맘 2017.10.30 1,987 0
47619 너무 달게 된 불고기 ㅠ 어떻게 덜 달게 할까요? 1 워니후니 2017.10.21 691 0
47618 양배추 소스 뭘까요? 2 huzsc 2017.09.26 1,075 0
47617 김치에 피망 갈아 넣어도 될까요? 3 32aberdeen 2017.09.19 1,919 0
47616 교회묵무침해가야하는데여~~ 1 감사 2017.09.14 812 0
47615 식혜만드는 방법? 유쾌한 술꾼 2017.08.29 1,714 0
47614 된장1T는 몇g인가요 부추댁 2017.08.27 683 0
47613 깻잎 냉동 보관법 알려주세요 2 나의기쁨 2017.08.18 3,085 0
47612 방울증편 만드느법과 몆분 쪄내놔요? 2 유쾌한 술꾼 2017.08.05 910 0
47611 김장 담그는 곳 1 튼튼이 2017.07.07 1,227 0
47610 된장항아리에 넣어도 될까요? 4 suhey 2017.06.30 1,370 0
47609 말똥구리님 마늘장아찌요 급급 1 정길마눌 2017.06.27 1,060 0
47608 연어캔으로 할수있는 요리 2 바다사랑 2017.06.20 1,016 0
47607 백종원 무소박이 만들어보신분 계세요? 친한친구 2017.06.19 1,422 0
47606 간장고추지 담갔는데 색깔이 계속 초록초록하네요 1 알감자 2017.06.19 1,052 0
47605 시레기 아줌마 2017.06.16 1,018 0
47604 1년전 소금에 담궈놓은 갈치 2 뻔뻔한닥스 2017.06.05 2,326 0
47603 조미료.... 2 숲과산야초 2017.06.04 1,081 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>