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제 목 : 김장시 무우 갯수문의..

| 조회수 : 1,379 | 추천수 : 25
작성일 : 2009-11-16 15:35:15
처음으로 30포기를  담그려고 하네요. 무우가 어느정도면 될까요? 크기에 따라 다르다는건 알고 있는데 그래도 대강 가르쳐 주세요. 미리 감사드릴께요.
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오렌지피코
    '09.11.16 4:27 PM

    저는 배추2:무 1로 해요. 물론 크기에 따라 좀 다르긴 하죠. 배추는 고만고만해도 무는 엄청 클수도 있고.. 혹은 그 반대의 경우도 있으니까요..
    그러나 대충 저정도 하면 남으면 남았지 모자른경우는 없었어요.
    어느해엔가 무가 엄청 커서 무채 썰고 남은거는.. 대충 버무려 깍두기도 조그마한 통으로 하나쯤 만들고.. 김장이 좀 짜면 박아 넣기도 하고..
    그래도 그냥저냥 맞게 다 들어가더라구요.

  • 2. remy
    '09.11.16 8:30 PM

    전 김치에 무채 있는걸 싫어해서 거의 안넣어요..
    대신 갈아서 넣거나 뚜걱뚜걱 썰어서 배추 사이사이 박아서 먹어요..
    무채도 취향에 따라 양이 다 다르니까 너무 고민하지 마세요..

  • 3. 쉰데렐라
    '09.11.19 9:43 AM

    배추전체 무게의 10% 넣는게 가장 좋다고 알고 있어요.

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