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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 생선 가자미 살때 소금뿌리고 두시간뒤에 먹으면 된다고 했는데 저녁때까지 시간이 남아서요...

| 조회수 : 1,927 | 추천수 : 101
작성일 : 2009-08-19 15:29:20
실온에 뒀었는데 2시간이 지났기에 냉장고에 넣어두려고 하는데
가자미를 씻어서 소금기를 제거한 담에 보관해야 하나요?
아님 소금친 그대로 보관해요?
혹시나 가자미까 짜질까봐...ㅋㅋ  조금 걱정되어서 물어봅니다.
알려주세요^^
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 라니
    '09.8.19 4:44 PM

    전 저염식을 해서인지
    두어시간 냉장고에 소금뿌린채로 사와서
    곧장 씻어 소분해서 냉동칸에 넣어두어요.
    소금기를 거두어 헹구고 냉장고로 얼렁 넣으세요. 날씨가 넘 더워서요^^

  • 2. 망구
    '09.8.19 6:04 PM

    소금을 조금만 뿌려서 겉이 말라간다싶으면.
    그냥 냉동해왔어요...근데.님 소금을 왕창 뿌렸나요?
    .

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