82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

Banner

제 목 : 다시물 내는거요...(다시마가루와 멸치가루)

| 조회수 : 3,510 | 추천수 : 2
작성일 : 2009-02-09 11:47:51

보통 멸치다시물 내는거 말인데요..마른멸치와 마른 다시마를 넣고 주로 내는데..


다시마 가루와 멸치가루로 소량넣고 해도 음식맛 내주는거에는 위의 방법과 똑같은 맛이 나나요??

집에 다시마가루와 멸치가루가 지인을 통해 많이 들어왔는데 이를 어찌해야하나 난감합니다...

초자주부인지라....다른용법은 생각도 안나고...

사용법 혹시 있나요??? 알려주세요~ ^^;;
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. olivia
    '09.2.9 12:00 PM

    가루를 넣고 해도 되지만 국물이 탁해져요.
    맑은 국물을 내실 때는 통멸치랑 다시마 쓰는게 아무래도 깔끔하죠.
    강된장 같은 것 끓일때 가루 많이 넣어 사용하면 좋아요.

  • 2. summernightsea
    '09.2.9 12:51 PM

    전 가루류는 된장찌개끓일려고 미리 된장이랑 고추장조금 가루넣고 섞어뒀어요. 미리 장류에 섞어두지않으면 가루가 보이거든요. 고추장도 어느정도는 덜어서 섞어두고 그렇게 사용하고있어요.

  • 3. 이영희
    '09.2.9 2:00 PM

    가루를 부침개에 넣어 해먹어도 맛있어요...^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47628 안뇽하세요 요리에 저주받은 망손이 할수 있는 가장 쉬운 요리는 .. 내음식은액땜 2017.12.14 101 0
47627 콩자반은 어떻게 만드나요?? 1 콩단추 2017.12.05 222 0
47626 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 304 0
47625 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 1 참나 2017.11.26 172 0
47624 황물엿이 어떤건가요? 1 세발까마귀 2017.11.19 241 0
47623 다래순 나물 조리는 어떻게 하나요? 1 왕거미 2017.11.17 231 0
47622 속초식 생선찜 레시피 혹시 아는 분 계실까요~ 미뉴엣 2017.11.14 269 0
47621 초록색감자 먹으면안되나여? 1 마리07 2017.11.13 280 0
47620 쌈장 1 진호맘 2017.10.30 2,036 0
47619 너무 달게 된 불고기 ㅠ 어떻게 덜 달게 할까요? 1 워니후니 2017.10.21 722 0
47618 양배추 소스 뭘까요? 2 huzsc 2017.09.26 1,098 0
47617 김치에 피망 갈아 넣어도 될까요? 3 32aberdeen 2017.09.19 1,969 0
47616 교회묵무침해가야하는데여~~ 1 감사 2017.09.14 838 0
47615 식혜만드는 방법? 유쾌한 술꾼 2017.08.29 1,757 0
47614 된장1T는 몇g인가요 부추댁 2017.08.27 700 0
47613 깻잎 냉동 보관법 알려주세요 2 나의기쁨 2017.08.18 3,115 0
47612 방울증편 만드느법과 몆분 쪄내놔요? 2 유쾌한 술꾼 2017.08.05 922 0
47611 김장 담그는 곳 1 튼튼이 2017.07.07 1,243 0
47610 된장항아리에 넣어도 될까요? 4 suhey 2017.06.30 1,384 0
47609 말똥구리님 마늘장아찌요 급급 1 정길마눌 2017.06.27 1,072 0
47608 연어캔으로 할수있는 요리 2 바다사랑 2017.06.20 1,030 0
47607 백종원 무소박이 만들어보신분 계세요? 친한친구 2017.06.19 1,445 0
47606 간장고추지 담갔는데 색깔이 계속 초록초록하네요 1 알감자 2017.06.19 1,064 0
47605 시레기 아줌마 2017.06.16 1,030 0
47604 1년전 소금에 담궈놓은 갈치 2 뻔뻔한닥스 2017.06.05 2,347 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>