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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 설에 먹을 전 레시피 공유 해요~~(제가 참고하고싶어서......^^;;)

| 조회수 : 1,762 | 추천수 : 7
작성일 : 2009-01-23 13:39:40
맨날 먹는게 동태전 동그랑땡 뭐 글케 흔한거..
제가 전담당이라서요... 각자 맡은거 해서 모이거든요..
뭐 다른거 맛난거 있으면 한수 가르켜 주시면 많은 분들이 고마워 하실꺼예요.^^
물론 제가 더 감사 하고요.....
고수님들 싸부님들 부탁드려요~~~~~
새해 복 만땅 받으시고 대박 한해 되세여~~~
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 달인이되고파
    '09.1.23 1:57 PM

    훈제 연어로 생선전 하면 색다른 맛이던대요. 훈제 연어 슬라이스 된것 밀가우 묻히고 계란 입혀서 부치면 색다른 맛이더라구요. 색깔도 예쁘고.

  • 2. 지윤마미..
    '09.1.23 9:40 PM

    표고버섯전도 괜찮던데요..
    표고버섯 불려서 그냥 달걀물만 묻혀서 전을 해도 쫄깃거리고 고급스러워보여요.
    또..맛살, 팽이, 각종야채 다져서..옥수수알맹이 쬠 넣고 해도 달콤하기도 하고 맛나요..옥수수는 국산으로 하세요~

  • 3. 채송화
    '09.2.6 10:47 AM

    설이 지나도 한참 지났는데... 글을 올려도 될지...^^;;

    저희 집은 완자만들고 그 고기를 표고버섯 안쪽에 밀가루 묻힌 후 채워 넣고 전을 부치는데 맛있어요.
    그리고 더 맛있는건.. 깻잎 안쪽에 밀가루 무쳐서 거기에 고기완자를 얇게 넣고 부치는데 정말 맛있어요.

    또 맛있는건... 연근전이요.
    밀가루 푼 물에 담궜다가 부치는데.. 살짝 아삭하고 맛있어요.
    대신 밀가루 물을 잘 탁탁 털어줘서 구멍이 뽕뽕 뚫리는게 더 보기 좋아요.

    또 저희 친척집에서 하는 전은.. 새송이 전이랑 다시마전이요.
    웬지 건강해지는 느낌이에요.

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