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요리물음표

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제 목 : 시어버린 김치 재활용

| 조회수 : 2,243 | 추천수 : 3
작성일 : 2008-11-13 11:59:57
제가 실수로 전자렌지 전원을 뽑는다는게 김치냉장고 전원을 뽑아놓고..그대로 며칠을 지냈어요.(집에서 밥 해먹을 일이 거의 없어서...며칠 김치냉장고 열어볼 일이 없었어요...흉보진마시구요)

어제 모처럼 저녁좀 해보려고 김치냉장고를 열어보니까 어머님께서 담가주신 새김치가 완전 ,,,위에 두포기 정도는 곰팡이가 새하얗게 끼었고..국물은 기포가 뽀글뽀글 올라와있구... 밑에 있는 김치들은 군냄새가 진동하고 김치도 물러졌고..
어쩌죠... 몇포기는 물에 빨아놓았구요..
이런 김치 어떻게 먹어야되나요? 제 머리로는 김치찌개랑 김치부침개..밖에 안떠오르는데...
도움좀 주세요..혹시 재생시킬 방법은 없죠?



짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 은새엄마
    '08.11.13 12:55 PM

    씻어서 고등어 조려먹어도 맛나요.
    그리고,두어시간정도 담가뒀다가 씻어서 삼겹살
    싸서 먹어도 죽입니다.

  • 2. 소가
    '08.11.13 1:43 PM

    저는 개인적으로 들기름에 볶아 먹는게 맛있드라구요.
    배추김치만이 아니라 온갖 김치 종류는 다요.
    저희 집에서는 버리는 김치는 절대! 없답니다.

  • 3. 환이사랑
    '08.11.13 2:37 PM

    들기름에 볶아 먹으면 맛있겠어요...고등어조림도 그렇고..
    그래도 그 양이 너무 많아서 걱정입니다...고맙습니다..ㅎㅎ

  • 4. 무등산수박
    '08.11.13 7:21 PM

    씻어서 한쪽씩 일회용봉지에 넣고 다시 김치통에 담아 냉동에 보관했다 꺼내드셔도 되요

    김냉에 도로 넣어 두셔도 당분간은 먹을수있을듯한데요. 참치넣고 볶음김치로 먹고 동태넣고 동태김치찌개, 돼지등뼈사다 뼈해장국에 넣어도 되고 콩나물넣고 시원하게 김치국,,,, 저희 집도 김치버리는 일은 절대로 없답니다.

  • 5. 다물이^^
    '08.11.13 9:42 PM

    저도 예전에 그런적이 있어요^^
    냉동실에 넣어두고 신김치 떨어질때마다 2년동안 꺼내먹었어요!ㅋㅋㅋ심하죠???
    아주 쉬어빠진 김치를 반포기 통째로 넣고 멸치육수 우려낸 물에 마늘 좀 넣고 푹 익히다가
    돼지고기(목살이 개인적으로 맛나더라구요)두툼하게 통째로 넣고 팔팔 끓여서 먹으면 진짜 맛나요!ㅋ
    신랑이랑 그거 하나로 밥 두공기 뚝딱하는데...

    아이들이 있으면 김치를 물에 약간 헹궈서 참기를 넣고 볶아서 무지 맛나요^^김치는 물기를 좀 제거해야겟지요?ㅋ

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