굴전
발아현미 |
조회수 : 1,464 |
추천수 :
5
작성일 : 2008-11-06 11:44:23
222360
굴전을 하면 저는 물이 많이 생겨 모양이 예쁘지 않아요
어떻게 하면 물이 덜 생기고 예쁘게 부칠수 있나요?
회원정보가 없습니다
3 개의 댓글이 있습니다.
-
'08.11.6 4:32 PM
굴을 채에 받쳐서 충분히 두었다가 쓰시면 물이 덜 생겨요. 저는 굴을 채에 받친 채 소금을 아주 약간 뿌려서 계란물 묻히기 전에 키친 타월로 톡톡 건드려준 뒤에 팬에 부치거든요. 그럼 물이 덜 생기더라구요. 굴에 미리 밀가루를 약간 묻혀서 탈탈 턴 뒤에 계란물에 퐁당 빠뜨리면 그것도 좋구요.
-
'08.11.9 3:10 AM
동태전 처럼 밀가루묻혀서 계란 굴씻지 말것 소금간 하지 말것 자연 그대로 껍질만 확인
-
'08.11.13 10:48 PM
살짝 데쳐서 부치면 이뻐요.그렇지 안으면 씻어서 소쿠리에 받쳐 물기 빼고 튀김가루만 넣고 부쳐도 모양이 살죠.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
추천 |
| 45432 |
현미 곰팡이 인가요? |
아자 |
2024.11.30 |
237 |
0 |
| 45431 |
굵은소금 어디서 사세요? 1 |
캔디 |
2024.09.07 |
1,147 |
0 |
| 45430 |
미역국을 자주 먹는데요, 3 |
후파 |
2024.08.02 |
1,268 |
0 |
| 45429 |
미역국 끓일 때 1 |
수아맘 |
2024.05.26 |
1,788 |
0 |
| 45428 |
잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? 1 |
ollen |
2024.03.25 |
1,830 |
0 |
| 45427 |
메주콩이 또 생겼는데 |
잎새이는바람 |
2024.03.17 |
1,218 |
0 |
| 45426 |
천지연 갈비집 |
10분전 |
2023.10.06 |
3,753 |
0 |
| 45425 |
*수박처단* 볶음김치 만들 때 2 |
동글이 |
2023.09.27 |
2,309 |
0 |
| 45424 |
청귤청을 했어요~ |
헤이루 |
2023.08.30 |
1,962 |
0 |
| 45423 |
소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. |
마리 |
2023.07.31 |
2,204 |
0 |
| 45422 |
유통기한 지난 엿기름가루 |
구름배 |
2023.03.31 |
4,595 |
0 |
| 45421 |
백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 |
박병우 |
2023.02.22 |
5,576 |
0 |
| 45420 |
만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 |
오즈 |
2023.01.18 |
2,757 |
0 |
| 45419 |
백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? |
hera |
2022.10.18 |
2,510 |
0 |
| 45418 |
닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 |
오예쓰 |
2022.09.24 |
3,146 |
0 |
| 45417 |
간장으로 장아찌 담글 때... 4 |
oo지니oo |
2022.03.27 |
10,534 |
0 |
| 45416 |
양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 1 |
금동이네 |
2022.02.14 |
9,677 |
0 |
| 45415 |
락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? |
너무슬퍼요 |
2022.01.24 |
9,868 |
0 |
| 45414 |
알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? |
shu |
2022.01.22 |
9,509 |
0 |
| 45413 |
생크림 유통기한 어느정도일까요 |
나약꼬리 |
2022.01.09 |
10,021 |
0 |
| 45412 |
시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? |
너무슬퍼요 |
2021.12.29 |
8,919 |
0 |
| 45411 |
간장게장 이거 뭔가요 ? 2 |
letsgo2008 |
2021.08.11 |
13,969 |
0 |
| 45410 |
장아찌가 너무 짠데.. 2 |
rulralra |
2021.06.01 |
10,957 |
0 |
| 45409 |
블루베리 쨈 망했나봐요. 2 |
진호맘 |
2021.05.21 |
11,196 |
0 |
| 45408 |
비오는데 1 |
비온 |
2021.05.16 |
10,238 |
0 |
