요리물음표
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바삭바삭 군만두 노하우
푸른거북이 |
조회수 : 1,857 |
추천수 : 1
작성일 : 2008-10-23 12:04:37
지난번에 키톡에서 본거 같은데.... 아무리 찾아도 그 글을 못찾겠어요.
바삭함의 노하우를 전수해주시겠노라고...
제 기억으로 만두를 일단 기름에 굽고,
그후에 (밀가루+ 찹쌀가루+ 녹말+물????) 을 섞어서 만두위에 살짝 뿌려서 구워내면 되는것.
이와 비슷한데요.
정확한 레시피가 기억안나요.
이틀뒤 손님상에 해보려고 해요. 도와주세요.
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 뽀삐
'08.10.23 1:22 PM혹시 이건가요? 언젠가 본 기억이 있어서 찾아봤는데...
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=2&sn1=&divpage=4&sn=off&ss=...2. 김명진
'08.10.23 2:16 PM좋은 방법이네요. 맨날 오는 데 왜 난 지금 첨 봤을지....정말 맛있겠어여. 쓰읍
3. 깜찌기 펭
'08.10.23 5:05 PM저도 맨날 오는데, 오늘 처음 봤어요.. ㅎ
4. Terry
'08.10.23 6:17 PM일본에 라면집엘 가면 교자를 저런 식으로 구워주는 집이 많더라구요. 좀 더 많이 먹는 기분..ㅎㅎㅎ
저는 만두피를 만두 속보다 더 좋아하거든요.
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