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요리물음표

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제 목 : 건조 포르치니 버섯

| 조회수 : 3,164 | 추천수 : 58
작성일 : 2008-10-06 04:20:47
동네에 수입식재료 가게가  있어요.
그냥 둘러보다가 말린 포르치니 버섯이라고 통에 담아 파는 걸 발견했는데,

그 조미료 맛 많이나는 보노 수프 중 포르치니버섯 수프는 맛이 있던게 생각나
사면 어떨까 하는 생각이 들었어요.
가격이 싸진 않더라구요. 하지만 말린 것이니까 불리면 양이 늘어날테고
오래 두고 먹을 수 있을 것 같아서 사고 싶었어요.  

버섯을 참 좋아하는데 이거 사면 잘 활용할 수 있을까요?
꼭 이태리 요리 아니라도 쉽게 응용해서 쓸 수 있을런지요?
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