매실:설탕=5:10 ㅠ.ㅠ

[cafri]

장트러블이 있는 딸과 사위를위해..매년 이모들에게 매실원액을 공수해오시다가

이번에 직접담그시겠다며 의지를 불태우시다가그만.........

제목그대로 매실 5Kg에 설탕은 10Kg을 넣으셨던거죠.매실을개봉하고

색깔끝내준다며 그동안 얻어먹던 이모네원액색깔을 "흐릿하다"며 비웃기까지..

감탄해 마지않으셨는데...맛이 많이 달았습니다..

우리는 퍼뜩깨달았습니다...슬픈현실을..

그냥먹어도 괜찮은가요...???

[아가다]

ㅎㅎㅎ 정말 슬픈 현실이네요 너무 달긴 하겠지만 괜찮겠지 뭐 어떨라구요 글이 재미있어요

[**별이엄마]

먹어도 괜찮긴하지만 너무 달다못해 아리지 않나요.
원액이다 생각하시고 물의 양을 배로 늘리시면 되겠네요

[능소화]

매실액기스담을때는 1-1 로담아야합니다 물론 못먹는것은 아니지만 올해 담은것 건져내고 드신다니 좀 그렇습니다 차라리 2차발효가 끝나는 내년쯤드시면 더 좋을것같습니다
설탕이 너무많이 들어가서 지금 드신다면 설탕을 마시는것과 별차이가없어요
건강에 이상이 없다거나 단것을 무척좋아하신다면 찬물에 희석시켜 조금씩 드셔도 되지만
설탕성분이 완전히 소멸된후 드시는것이 좋겠네요 .....

[은도나]

능소화님 !
그럼 내년까지 매실열매를 그냥 그대로 놔둬도 괜찮나요
너무 오래 놔두면 씨에서 뭔가 안좋은 게 나오니까 일정기간 지나면 반드시 건져내야 한다고 들은것 같아서요 ....
제가 지식이 좀 바닥입니다 ㅎㅎㅎ