82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

멀티케익 구웠는데 건포도가 모두 바닥에 깔렸어요

| 조회수 : 1,211 | 추천수 : 6
작성일 : 2008-09-11 18:40:08
멀티케익 구워 봤는데 넘 맛잇네요
오븐 앞에서  굽는 내내 기도 하는 맘으로 맘 쫄엿거든요
근데 일단 집에 있는 건포도 부터 넣었는데 그게 모두 바닥에 붙어 있네요
빵 사이에 들어가 있는게 아니라...
제가 오븐 예열을 늦게 해서 반죽을 그릇에 담고 한 6~7분 둬서 그럴까요
아님 반죽 담을 그릇을 옆으로 흔들어서 (반죽이 평평하게 되라고)그럴까요
어떻게 하죠
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 치즈케이키
    '08.9.11 10:02 PM

    건포도는 반죽보다 무거워서 아래로 가라 앉는게 맞는거 같은데요...

  • 2. nao
    '08.9.11 10:15 PM

    건포도나 견과류 등등 넣으실 때 밀가루를 살짝 입혀서 넣으심 아래로 안 가라앉아요~

  • 3. 워니후니
    '08.9.17 5:14 PM

    밀가루 입히는게 맞구요, 팬닝하고서 보통은 탁탁 쳐서 공기를 빼고 오븐에 넣는데 충전물이 들어가는 케익은 탁탁 치는 과정을 생략하는 거라고 배웠네요..^^ 밀가루는 허옇게 보이지 않을 정도로 살짝만 입히시면 되구요.. 팬닝할 때 탁탁 치는 대신 고무주걱 같은걸로 평평하게 만들어 주셔야 해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
45467 잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? ollen 2024.03.25 64 0
45466 메주콩이 또 생겼는데 잎새이는바람 2024.03.17 154 0
45465 천지연 갈비집 10분전 2023.10.06 2,555 0
45464 비맞은 토란 줄기 버릴 수밖에 없나요 청죽 2023.10.04 931 0
45463 *수박처단* 볶음김치 만들 때 1 동글이 2023.09.27 1,110 0
45462 청귤청을 했어요~ 헤이루 2023.08.30 1,046 0
45461 소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. 마리 2023.07.31 1,267 0
45460 유통기한 지난 엿기름가루 구름배 2023.03.31 3,036 0
45459 백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 박병우 2023.02.22 3,950 0
45458 만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 오즈 2023.01.18 2,033 0
45457 백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? hera 2022.10.18 1,786 0
45456 닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 오예쓰 2022.09.24 2,340 0
45455 간장으로 장아찌 담글 때... 4 oo지니oo 2022.03.27 9,758 0
45454 양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 금동이네 2022.02.14 9,052 0
45453 락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? 너무슬퍼요 2022.01.24 9,236 0
45452 알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? shu 2022.01.22 8,940 0
45451 생크림 유통기한 어느정도일까요 나약꼬리 2022.01.09 9,384 0
45450 시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? 너무슬퍼요 2021.12.29 8,381 0
45449 간장게장 이거 뭔가요 ? 2 letsgo2008 2021.08.11 13,081 0
45448 장아찌가 너무 짠데.. 2 rulralra 2021.06.01 10,194 0
45447 블루베리 쨈 망했나봐요. 2 진호맘 2021.05.21 10,502 0
45446 비오는데 1 비온 2021.05.16 9,743 0
45445 삼계탕에 쓰는 명주실 질문 1 APAPAP 2021.05.02 9,202 0
45444 노인반찬 7 에머랄드 2021.05.01 16,697 0
45443 전기오븐에 빵을 구우면 밑바닥이 너무 까맣게 되네요 2 다알리아 2021.01.10 9,859 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>