82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

Banner

제 목 : 양파,무 짱아찌 담궈서 밀폐후, 바로 냉장고에 집어넣나요? 아니면, 실온에서?

| 조회수 : 2,534 | 추천수 : 23
작성일 : 2008-06-27 13:42:49
지금 뜨거운 간장물 부었는데요..

그리고나서..이 뚜껑을 닫은 유리병을 어디에 보관하면 되나요?

내일즘 먹어보려고 하는데요..

먹기전까지 그냥 실온에 두어도 좋을까요?

그리고, 내일 먹고 나서, 이틀후에, 간장물 따라서 한번 더 끓여 놓으려고 하는데요.

내일 먹고 나서 이틀후에 남은 것으로,, 간장물따라내서, 한번 더 끓여서 식혀서 부어도 되나요?

고수님들..좀 알려주세요~
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 하나
    '08.6.27 4:40 PM

    뜨거운 간장물을 붓고 충분히 식힌후 뚜겅을 닫고, 냉장보관 하시면 됩니다..
    하루정도 후에 드세요~

    어느정도의 양을 담그셨는지는 알수 없으나..
    양파장아찌 같은경우는 다시 간장물을 끓여서 붓는 일은 안하셔도 됩니다..

    ※ 장아찌를 다 드신후 다시 한번 간장물을 이용하셔되 됩니다..

  • 2. 푸른하늘
    '08.6.29 1:47 AM

    저는 장아찌 그냥 밖에 두고먹어요 간장물에 담근거는 한번도 곰팡이 나서 버린적 없어요 물론 양이 많지 않아서 두달 정도면 다 먹었지만
    단, 퍼낼때 물기가 전혀 없는 마른 숟가락이나 국자로 퍼야해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47627 안뇽하세요 요리에 저주받은 망손이 할수 있는 가장 쉬운 요리는 .. 내음식은액땜 2017.12.14 42 0
47626 콩자반은 어떻게 만드나요?? 1 콩단추 2017.12.05 165 0
47625 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 274 0
47624 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 1 참나 2017.11.26 146 0
47623 황물엿이 어떤건가요? 1 세발까마귀 2017.11.19 220 0
47622 다래순 나물 조리는 어떻게 하나요? 1 왕거미 2017.11.17 210 0
47621 속초식 생선찜 레시피 혹시 아는 분 계실까요~ 미뉴엣 2017.11.14 248 0
47620 초록색감자 먹으면안되나여? 1 마리07 2017.11.13 251 0
47619 쌈장 1 진호맘 2017.10.30 1,990 0
47618 너무 달게 된 불고기 ㅠ 어떻게 덜 달게 할까요? 1 워니후니 2017.10.21 693 0
47617 양배추 소스 뭘까요? 2 huzsc 2017.09.26 1,077 0
47616 김치에 피망 갈아 넣어도 될까요? 3 32aberdeen 2017.09.19 1,922 0
47615 교회묵무침해가야하는데여~~ 1 감사 2017.09.14 815 0
47614 식혜만드는 방법? 유쾌한 술꾼 2017.08.29 1,717 0
47613 된장1T는 몇g인가요 부추댁 2017.08.27 686 0
47612 깻잎 냉동 보관법 알려주세요 2 나의기쁨 2017.08.18 3,087 0
47611 방울증편 만드느법과 몆분 쪄내놔요? 2 유쾌한 술꾼 2017.08.05 912 0
47610 김장 담그는 곳 1 튼튼이 2017.07.07 1,229 0
47609 된장항아리에 넣어도 될까요? 4 suhey 2017.06.30 1,374 0
47608 말똥구리님 마늘장아찌요 급급 1 정길마눌 2017.06.27 1,062 0
47607 연어캔으로 할수있는 요리 2 바다사랑 2017.06.20 1,018 0
47606 백종원 무소박이 만들어보신분 계세요? 친한친구 2017.06.19 1,424 0
47605 간장고추지 담갔는데 색깔이 계속 초록초록하네요 1 알감자 2017.06.19 1,054 0
47604 시레기 아줌마 2017.06.16 1,020 0
47603 1년전 소금에 담궈놓은 갈치 2 뻔뻔한닥스 2017.06.05 2,329 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>