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제 목 : 요구르트제조기 없이 요구르트 컨벡스오븐으로 가능한가요?

| 조회수 : 1,421 | 추천수 : 6
작성일 : 2008-06-23 21:03:37
전에 있던 오븐에는 발효기능이 있었는데요. 소형으로 바꾸면서 없는것 같기도 하고요.

요구르트가 먹고싶어서 막 우유에 불가리스를 섞어놧는데 아니 요구르트 제조기가 어디론가 사라진겁니다.

사방팔방 찾아보다 포기...이곳에 물어보면 방법이 있을듯 해서요.

도움 부탁드립니다.
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. popuri
    '08.6.23 9:13 PM

    ㅋㅋ네이버에 있네요. 밥솥을 이용하랍니다. 40분 보온 후 코드빼고 냉장 3시간 숙성..ㅋㅋ

  • 2. fiz
    '08.6.23 11:36 PM

    그냥 상온에 둬도 되요. 특히 요즘처럼 날이 더울때는 그냥 주방 그늘진 곳에 두기만 해도 잘 되요.
    저녁나절에 해 놓고 다음날 아침에 보면 요구르트가 되어 있어요.

  • 3. 데이지
    '08.6.24 10:12 AM

    밥솥을 이용할 땐 넘 뜨겁지 않게 뚜껑을 열고 두세요.

  • 4. jiny
    '08.6.24 6:34 PM

    발효기능도 괜찮을거에요. 저는 슬로쿠커에도 해요. 그냥 따스한 정도면 괜찮아요.

  • 5. 푸른하늘
    '08.6.29 2:32 AM

    컨벡스 오븐 신형 (UDN20 등)에는 발효기능이 있어요
    그리고 구지 오븐에 하지 않아도 돼요
    냄비(스텐이나 유리)를 일단 물 조금 넣고 끓인 후[냄비 소독] 그 끓인 물은 버리시고
    소독한 냄비에 우유 넣고 살짝 끓여준 다음[우유 소독] 그대로 식혀서 화씨 100도 정도로 식힌 다음, 온도계가 없으면 손가락을 넣어보아 뜨겁지 않고 약간 따뜻하게 미지근한 정도,
    플레인 요구르트를 넣고 골고루 잘 섞이게 잘 저어주세요
    냄비 뚜껑 덥고 6시간~8시간 정도 지나면 요구르트가 잘 만들어져 있어요

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