82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

Banner

제 목 : 매실을 물기가 마르지 않은 상태로 담갔어요.

| 조회수 : 1,678 | 추천수 : 3
작성일 : 2008-06-10 20:51:07
어제 매실을 물기가 완전히 마르지 않은 상태로 담갔는데 100프로 곰팡이가 끼나요?
10키로나  담갔는데 걱정입니다.
일단 랲으로 마개부분을 감아놓긴 했는데 ...
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 윤아맘
    '08.6.10 9:25 PM

    걱정되면 1키로 더 넣으세요 저도 오늘 10키로 담았는대 설탕은 12키로 넣었구 흑설탕 1키로 넣었지요 10대10으로 하니까 부글부글 하더라구요 금방 딴 것은 수분 함량이 높더라구료 그래서 10대12 해보니까 부글부글 한게 안생기더라구요 조금 더 설탕 추가 하세요

  • 2. 네잎클로바
    '08.6.12 12:13 AM

    항아리가 아니라면 처음부터 밀봉하시면 안되구요.
    담가놓은 매실은 설탕을 잘 녹여주시면서 가스가 많이 발생되면 그때 설탕을 추가해 주시면 됩니다.

  • 3. 키위
    '08.6.12 11:21 AM

    저도 물기 잘 마르지 않았을때 담갔는데도 맛있게 잘됐어요,,몇년전에 담근거..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47627 콩자반은 어떻게 만드나요?? 1 콩단추 2017.12.05 145 0
47626 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 263 0
47625 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 1 참나 2017.11.26 141 0
47624 황물엿이 어떤건가요? 1 세발까마귀 2017.11.19 213 0
47623 다래순 나물 조리는 어떻게 하나요? 1 왕거미 2017.11.17 205 0
47622 속초식 생선찜 레시피 혹시 아는 분 계실까요~ 미뉴엣 2017.11.14 243 0
47621 초록색감자 먹으면안되나여? 1 마리07 2017.11.13 246 0
47620 쌈장 1 진호맘 2017.10.30 1,977 0
47619 너무 달게 된 불고기 ㅠ 어떻게 덜 달게 할까요? 1 워니후니 2017.10.21 689 0
47618 양배추 소스 뭘까요? 2 huzsc 2017.09.26 1,071 0
47617 김치에 피망 갈아 넣어도 될까요? 3 32aberdeen 2017.09.19 1,908 0
47616 교회묵무침해가야하는데여~~ 1 감사 2017.09.14 810 0
47615 식혜만드는 방법? 유쾌한 술꾼 2017.08.29 1,704 0
47614 된장1T는 몇g인가요 부추댁 2017.08.27 679 0
47613 깻잎 냉동 보관법 알려주세요 2 나의기쁨 2017.08.18 3,081 0
47612 방울증편 만드느법과 몆분 쪄내놔요? 2 유쾌한 술꾼 2017.08.05 908 0
47611 김장 담그는 곳 1 튼튼이 2017.07.07 1,224 0
47610 된장항아리에 넣어도 될까요? 4 suhey 2017.06.30 1,369 0
47609 말똥구리님 마늘장아찌요 급급 1 정길마눌 2017.06.27 1,058 0
47608 연어캔으로 할수있는 요리 2 바다사랑 2017.06.20 1,012 0
47607 백종원 무소박이 만들어보신분 계세요? 친한친구 2017.06.19 1,418 0
47606 간장고추지 담갔는데 색깔이 계속 초록초록하네요 1 알감자 2017.06.19 1,051 0
47605 시레기 아줌마 2017.06.16 1,017 0
47604 1년전 소금에 담궈놓은 갈치 2 뻔뻔한닥스 2017.06.05 2,322 0
47603 조미료.... 2 숲과산야초 2017.06.04 1,077 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>