82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 김밥 야무지게 싸는법(?) 알려주세요..

| 조회수 : 8,182 | 추천수 : 63
작성일 : 2008-05-08 16:10:52
김밥을 싸면 전 왜 내용물이 밥과 따로 노는지..
칼로 잘라보면.. 헐렁헐렁...
하나님 보니 아주 야물딱지게 싸셨던데..
어쩜 저렇게 가운데로 몰아서 이쁘게 싸셨을까..
전 김발로 아무리 꽉~~말아도.. 그 힘은 다 어디다 쓸라고...
김밥은 설렁설렁..
고수님들... 비법좀 알려주세요..
그리고 김밥을 썰어 놓으면 칼질이 비스듬하게 누워있네요..
무슨말씀이진지 이해 하실런지..
칼질을 아무리 심사숙고 해서 해도..
잘라놓고 보면... 비스듬이....
왜그럴까요???
망구 (ppol1)

남편과 같이 자영업 하고 있습니다. 8살 4살 남자아이가 둘이 있고요... 36살 입니다.

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 띠링
    '08.5.8 4:14 PM

    끝내시고 구설에도 안오르고 싶으시다면.
    답을 하세요,
    '뭘 그런걸로..'라고
    그리고 저 윗분 말씀처럼 대충 응대만 하세요.
    싹 연락끊어도 좋은 소리 못듣고 님만 이상해집니다.
    제 경험임다.
    끝낼때도 요령있는 사람들은 다르게 하더군요.
    이젠 저도 흉내 좀 냅니다.

  • 2. 토마토
    '08.5.8 4:24 PM

    저도 밥이 적거나 고르지 못할때 그런것같더라구요
    김밥집처럼 비닐장갑 끼고 한주먹씩 미리 대강 동그랗게 해서
    그걸 김위에 쫙쫙 손으로 꼭 꼭 누르면서 밥을 까니깐 괜찮던데요~~
    전에는 대강 숟가락으로 밥을 펴서 했을때는 따로 놀았거든요

  • 3. 냐옹e~
    '08.5.8 4:30 PM

    김밥 다 말고나서 김밥을 꼭꼭 짜주면, 김밥이 헐렁하지 않게 되요~

  • 4. 새있네!
    '08.5.8 5:02 PM

    저도 제발 김밥 야물딱지게 싸는 법좀 알았으면 좋겠어요. 맛은 괜찮은데
    김밥이 헐렁해서 챙피해서 어디 못내놓겠어요. 아이도시락때문에
    한달에 7-8번은 싸는데 말이죠.

    참 그리고 가운데로 내용물 모는 것은 제가 하도 싸다 경험상 알게된 것인데요
    끝에서부터 바짝 붙여서 속을 넣지 말고요 말기 시작하는 부분 한 1센티 정도는
    비워두고 속을 차례로 넣구요 저는 시금치, 당근처럼 속이 단단하지 않은것을
    아래에 둘때 그나마 덜 헐렁하게 싸지는 것 같아요. 그러니까 무거운 속재료
    (단무지, 크래미등)등이 위에서 눌러주면 모양이 좀 낫더군요.

  • 5. 현석마미
    '08.5.8 5:55 PM

    전 먼저 김밥에 밥을 끝에서 한 3~4센티만 남겨 놓고 다 깔꺼든요.
    그런 다음 내용물을 앞쪽에서 또 2~3센티 남겨 놓고 올린 다음 김발을 사용하지 않고 손으로 일단 꼭꼭 말아줍니다.
    그런 다음 김 발로 감싸선 돌돌돌 말아 힘주면 동그랗고 탱탱한 김밥이 된답니다.
    일단 처음 말때는 손으로 꼭꼭 말아주는게 단단하게 마는 비법인 것 같아요.

  • 6. morihwa
    '08.5.9 12:51 AM

    김발을 사용하세요.
    싸는 방법은 윗님들이 잘 설명해 주셨고
    써는법은 톱질하듯이 썰어 줍니다.

  • 7. 도도
    '08.5.9 7:39 AM

    http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=3&sn=on&ss=o...

    도움이 되시길^^

  • 8. 수라야
    '08.5.9 7:40 PM

    아...제가 따라했던 분이 솜사탕님이셨군요.
    지금껏 기억나는 ...제가 도움받은 글중 하나였어요.

  • 9. 오늘만
    '18.3.27 12:22 PM

    김밥 잘 마는 법 저장합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47649 치킨무 국물 young ran yoo 2018.05.19 56 0
47648 은행 손질 1 달콩이네 2018.05.10 144 0
47647 스팸 깡통햄 황당하네요. 3 글로리이 2018.05.04 985 0
47646 미역류 다시마. 해조류 삶지 않고 씻어서만 생으로 먹어도 깨끗하.. 김나래 2018.05.04 189 0
47645 당뇨와 세포죽은....?? 숲과산야초 2018.05.02 187 0
47644 감자탕 돼지뼈 대신요.. 2 보리수88 2018.04.28 285 0
47643 무슨 나물인지 아시겠나요? 5 아이린 2018.04.17 1,045 0
47642 상추.치커리에서 냄새가 나요 1 김나래 2018.04.05 385 0
47641 마트판매 양념무말랭이. 양념깻잎 맛있게 먹는법 좀 알려주세요 3 김나래 2018.03.30 529 0
47640 냉동 조개 비린내 1 통돌이 2018.03.25 500 0
47639 멸치국수 끓이는 시간에 대해 질문 있습니다 2 푸리버드 2018.03.17 828 0
47638 이 콩 종류 좀 알려주세요~~ 3 밀키밀키 2018.03.04 749 0
47637 쌀뜨물이 없을때 굴비를 어디에 담굴까요 1 carpediem 2018.02.15 1,122 0
47636 미역 다시마 구입 1 늦바람 2018.02.09 729 0
47635 오래냉동했던 전복먹어도 되나요?? 1 택이처 2018.02.05 969 0
47634 제육볶음 문의 3 2018.01.28 1,090 0
47633 [초콜릿 질문] 아이스크림을 초콜릿 코팅 별초롱이 2018.01.26 460 0
47632 요구르트만들기 기계로 만든 요거트에 2 마리07 2018.01.18 1,108 0
47631 오뚜기 사골곰탕으로...... 4 숲과산야초 2017.12.20 1,993 0
47630 안뇽하세요 요리에 저주받은 망손이 할수 있는 가장 쉬운 요리는 .. 3 내음식은액땜 2017.12.14 1,106 0
47629 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 1,432 0
47628 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 1 참나 2017.11.26 1,088 0
47627 황물엿이 어떤건가요? 1 세발까마귀 2017.11.19 1,101 0
47626 다래순 나물 조리는 어떻게 하나요? 1 왕거미 2017.11.17 1,030 0
47625 속초식 생선찜 레시피 혹시 아는 분 계실까요~ 미뉴엣 2017.11.14 1,328 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>