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제 목 : [오이소박이]가 싱거워요. 어떻게 수습해야 하나요 ?

| 조회수 : 6,793 | 추천수 : 43
작성일 : 2008-04-21 15:07:25


토요일밤에 오이소박이를 8개했어요..
4등분해서 모두 32개를 만들었어요..
최근에 키톡에 오이소박이가 너무 맛있어 보여서요..

절이는 방법이 6-8시간 오이를 소금물에 담가놓는거 였는데요..
그 소금물 농도가 먹는 국보다 조금더.. 세게 였는데..

제가 너무 싱겁게 먹는걸까요..국을.......  ㅡ.ㅡ

8시간 담가놓고.. 그대로 만들었는데..
이건 너무 싱거운 오이소박이 입니다. 아무 맛도 안나요..

이걸 그냥 모두다 분리해서 오이무침처럼.. 소금만 더 넣고
다시 무쳐버림 먹을수 있을까요..???

어찌하면 먹을수 있을지 도와주세요~
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '08.4.21 3:24 PM

    액젓으로 다시 간을 하시면 되요.

  • 2. 예뿌이
    '08.4.22 8:42 PM

    소박이 담근다고 애 먹었을텐데 싱거워서 속항했겠네요

    저도 갓 담근 김치 먹고 싶어서 한 번씩 하는데 싱거울땐

    소박이 국물에 소금을 풀어 녹여준 뒤 소박이 위에 몇번

    반복해서 뿌려주면 됨다. 답부턴 국물이 많이나는 김치는

    간을 약간 세게 하는 센서!

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