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요리물음표

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제 목 : 냉동고등어 요리할때

| 조회수 : 3,879 | 추천수 : 3
작성일 : 2007-12-07 16:53:12
냉동고등어로 고등어무조림할때요...
자연해동할 시간이 없으면 렌지로 해동해야되나요.. 아님 그냥 사용해도 되나요?
아님 쌀뜰물에 담그면 냄새없다던데... 쌀뜰물 받아서 냉동한걸 쌀뜰물에 넣어서 녹여도 되는건가요?
ㅡㅡㅎㅎ 결혼한달 새댁이라... 감이 안옵니다.
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 카페라떼
    '07.12.7 5:10 PM

    굳이 렌지에 해동하지 않아도 돼요..
    냉동된거라도 물에 담궈녹으면 금방 해동되요..
    글구 쌀뜬물에 담궈 놓으면 비린네도 약간 없어져요..
    저도 쌀뜬물에 담궈 놓고 해동한답니다^^
    모르시는거 있으면 많이 물어보세요..그래야 요리도 많이 늘잖아요
    맛있는 요리 성공하시구요..한달된 새댁이라 행복하시겠어요^^

  • 2. 단무지
    '07.12.7 5:19 PM

    ㅎㅎ고맙습니다.

  • 3. 민들레
    '07.12.7 9:32 PM

    고등어 조림할때 된장을 조금 넣으세요
    된장이 고등어의 비림내를 잡아 줍니다

  • 4. fiz
    '07.12.7 9:54 PM

    저도 쌀뜨물에 해동하는거 추천하구요.
    렌지에 해동하느니 그냥 언채로 조리하는게 낫던데요.
    렌지에 해동하면 비린내가 더 심한것 같아요~

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