연어무스 와 부루스케타 조리법, 메뉴 추천해주세요~~

[깽굴]

일주일 후에 남편생일겸 해서 시댁가족들과 저녁 해먹으려구요   이사도 해서 집들이겸(집을 산건 아니구요..)
어른 8명에 초등생 2명,  글구 저희 애들 2명  이렇게요

메뉴는 아직 다 안짰는데  
돼지갈비찜,  희망 수첩에 있던 레몬소스 생선튀김, 과일 샐러드, 무쌈, 된장찌게(다들 넘 좋아해서)는 일단 하려구요

뭐가 좋을까요    뭔가 매콤한 육식이 있음 좋겠는데   안떠오르네요  할줄 아는게 없어서..

과일 샐러드 소스는 히트 레시피에 있는걸루 함 맛있을지  해보신분 알려주세요

그리고  주니맘님 글 보다보니 부루스케타와 연어무스가 있어 해보려 하는데
정확한 레시피 좀 알려주세요!!!  주니맘님께 직접 여쭤볼까 하다가 많은 분들의 답을 듣고싶어서 여기 올려요
연어무스에 넣는다는 와인식초는 어떤걸로 하면 좋을까요  마트에 있겠죠??

간만에 초대음식을 하려니 가족이어두 부담스럽네요
도와주세요~~~~~~~~~~