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요리물음표

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제 목 : 맛없는 고구마

| 조회수 : 2,168 | 추천수 : 1
작성일 : 2007-10-06 19:53:37
고구마가 생겨서 쪘는데 어쩜 이리 맛이 없는지...
아무 맛도 안 나네요.
이럴줄 알았으면 찌지 말고 맛탕이라도 해먹을걸...
그대로는 안먹게 될것 같은데 버릴수도 없고, 구제할 수있는 방법이 없을까요?
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. chatenay
    '07.10.6 8:12 PM

    희망수첩에 나온 고구마정과 강추입니다!!

  • 2. 우향
    '07.10.6 8:23 PM

    버리지 마시고 일단 얇게 썰어서 말리세요.

  • 3. 꽃님
    '07.10.6 9:01 PM

    손은 좀가지만 아이들이 있는 집에선 좋아합니다

    고구마를 찐다음 길게 옆으로 잘릅니다(껍질을 벗기지 않아요)
    보우트 모양으로 가장자리를 남기고 속을 파냅니다
    파낸 고구마속은 으깨둡니다
    베이컨 조금 양파 조금 볶다가 설탕 약간 넣고 우유 1-2 스푼 으갠 감자속 섞어둡니다

    보우트모양으로 파진 고구마에 위의 내용물을 채웁니다
    이때 고구마 껍질 가장자리에 호일로 감싸면 굽울때 편리합니다
    속채운고구마에 피자치즈를 얹어 그릴에 열을가해 노릇노릇색나면 완성입니다

    감자도 위와 같은 방법으로 해도 맜있어요
    감자를 할땐 설탕대신 소금을 넣어주세요

  • 4. 초코봉봉
    '07.10.7 5:20 PM

    바쁠때는 삶은 고구마 넓쩍 넓쩍하게 썰어서
    모자렐라 치즈 위에 적당히 얹고 파셀리가루 있으시면 약간 뿌려서
    전자렌지에 30초~1분간만 돌려서 아이들 간식으로
    오븐에 구우면 노릇 노릇 더 맛나구요^^

  • 5. 복길이
    '07.10.9 11:01 AM

    맛없는 고구마없애기는 "고구마라떼" 가 최곱니다.
    고구마껍질째 쪄낸 다음 믹서기에 우유와 찐고구마,
    그리고 꿀이나 시럽 (넣어도 되고 안넣어도 되고)
    아주 조금만 넣고 돌립니다.
    이게 맛도 좋지만 속도 아주 든든합니다.
    저희집은 고구마 먹다남거나 맛이 없으면 자주
    이렇게 해서 먹습니다.
    참, 고구마는 껍질째 먹어야 아주 좋답니다.

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