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요리물음표

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제 목 : Morton Salt 많이들 쓰시죠?

| 조회수 : 1,446 | 추천수 : 9
작성일 : 2007-09-06 23:16:35

저도 뭐 일부러 골라 썼다기 보단

4년전 결혼해서 신혼살림차릴때 시어머니가 한통 사다주신 거 여지껏 먹었습니다.

다 먹고 나니 꽃소금과는 다르게 용도가 또 있어서 (맛소금이나 조미료 절대 안쓰거든요)

한통 다시 사려는데요.

오리지날(plain이었나?)이 있고

iodized salt 라는 것이 있던데요

대충 검색해보니 요오드 첨가 식염이라던데...

정확한 차이를 아시는 분 좀 설명 부탁드립니다.

별것도 아닌것 같지만 어떤 걸 사야할 지  고민되서요
지나 (macareux)

요리에 관련된 것들 다 좋아합니다. (조리기구,구경, 만들기, 먹기,요리프로, 그릇..)주부가 된 후로 검색하다가 알게 된 곳이에요.6개월 넘게 구경만하다가 회원이 되면 어떨까..

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 손녀딸
    '07.9.6 11:57 PM

    안녕하세요
    보통 파란통의 우산들고 있는 통이 아마 요오드 첨가 식염일거예요
    요오드가 모자라면 갑상선과 관련된 모든 질병에 노출되기때문에
    꼭 먹어줘야 하는데, 워낙 적은 양이라 소금에 추가해서 팔고 있습니다.

    지구 곳곳에는 기초적으로 땅에 포함되어 있는 요오드가 굉장히 적은곳이 많거든요
    적은양이 필요함에도...적은양도 없는 곳이 있다보니..
    미네랄이 풍부한 소금을 골라쓰시면 굳이 요오드 첨가 식염을 안.쓰셔도 될듯하지만
    사서 쓰셔도 아무 지장 없답니다.^^

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