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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 한숨..얼마나 많은 고기를 살지

| 조회수 : 1,415 | 추천수 : 2
작성일 : 2007-09-06 11:52:17
30명이 야외에서 소고기를 구워먹을 예정입니다.
한결같이 먹성이 좋은 장정 30명이예요.(여자들도 지지 않을 거 같네요)
부채살, 등심살 등등 어떤 부위로 할까는 나중으로 하고...
일단 얼마나 고기를 사가야 할까요.
명분이 `고기파티'니 다른 요리는 없고, 오로지 고기만 먹을 것입니다.
맨날 가족들 반찬만 하다가,
30명분 고기라.....감이 안잡혀서 입만 딱 벌리고 있습니다.
도와주소서~~~  
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 요리사랑
    '07.9.6 2:29 PM

    도움이 될 지 모르겠지만 전 고기를 구울 때 고기 뿐 아니라 다른 재료도 같이 준비해서 구워 먹는답니다.
    소고기는 스테이크용으로 사고(LA갈비도 좀 재고), 새우, 닭다리(닭날개도 맛있어요:소금,후추,우유에 재웠다가)), 수제소시지, 가래떡, 옥수수, 고구마, 피망, 등등 먹고 싶은 야채, 고기를 꼬지형태나 길게 잘라 구워 먹으면 모두들 좋아해요. 허브솔트를 살짝 뿌려 구워도 맛나고 시판 바베큐소스를 발라 굽거나 찍어 먹어도 맛있답니다^^

  • 2. 요리사랑
    '07.9.6 2:33 PM

    참 외국이신가요? 한국이라면 소고기로만 할 거면 가격이^^;
    전 여러가지 같이 바베큐해서 그런 지 어른 1인당 반근 정도 먹은 것 같아요^^

  • 3. upthere
    '07.9.6 4:42 PM

    윗분 말씀대로 1인 300그램이면 괜찮을 것 같은데요.

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