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성게미역국 어떻게 끓이나요?(제주가 고향이신분들~플리즈..)
조윤미 |
조회수 : 2,484 |
추천수 : 0
작성일 : 2007-09-06 09:21:31
이제 막결혼한 새내기 주부입니다.
추석 담날이 결혼하고 처음 맞는 신랑 생일이라 추석음식이 많이 남아도
제가 제손으로 미역국을 끓여줄려구요
그냥 미역국 끓이는 방법은 알겠는데
성게 미역국은 어떻게 끓이는지 친정엄마도 잘 모르시겠다네요.
울릉도 갔을때 먹어봤다고 하는데 그게 근 10년전일이라 뭐뭐가 들어갔는지도 모른데요.
레시피를 찾아보니 미역불려서 참기름이랑 달달볶다가 나중에 성게알 넣고 살짝만 끓이라고 하는데.
마늘은 넣나요? 기타 다른양념은 무얼넣어야 하나요?
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 라벤다
'07.9.6 10:01 AM마지막에 성게알 넣고 너무 오래 끓이지 마세요.
저는 마늘을 함께 넣어 볶지만 기타는 필요없을것 같아요..
다시마나 멸치를 우려낸 국물을 넣으면 더 맛이 좋아요.
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