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요리물음표

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제 목 : 양파 장아찌 담았는데 너무 짜네요..방법 있을까요?

| 조회수 : 1,327 | 추천수 : 26
작성일 : 2007-07-26 23:12:00
양파 장아찌 담았는데 간장마다 차이가 있는지

너무 짜네요..

좀 싱겁게 하려면 어떻게 해야 할까요?

소스는 끓이지 않고 간장, 설탕, 식초 넣었답니다.

답변해 주시면 감사하겠습니다.
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 미니졸리
    '07.7.26 11:22 PM

    원래 비율이 간장1, 설탕1, 식초1, 물1 비율로 하시는건데요.(단맛,신맛은 취향에 따라 가감)
    물 안넣으셨나요?
    근데 끓여 넣으셔야 더 아삭해요

  • 2. 온새미로
    '07.7.27 10:39 PM

    저도 미니졸리님의 비율로 합니다....끓여 넣기도 하고요...
    은님이 담근 장아찌가 짜다면....소주를 좀 넣어 주시는 방법도 있습니다.
    소주는 쉽게 상하지 말라고 넣기도 하고..짠맛을 희석시켜 줄 수도 있읍니다.

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